Los Peligros de Consumir Azúcar

Mañana 31 de octubre se celebra Halloween en muchas partes del mundo. Y con su típico “dulce o trato” llena los cestos de muchos niños. Durante varios días estos peques comerán una buena cantidad de golosinas.

Si bien no es un hábito que sólo cumplan en esta época del año, vale la pena reflexionar un poco sobre el consumo de azúcar en toda la población, pero sobre todo en los más pequeños. ¿Sabías que este ingrediente presente en muchos alimentos y postres causa obesidad, hiperactividad y hasta diabetes en menores de 10 años? Por ello es necesario reducir la ingesta. Es una tarea ardua como padres pero realmente vale la pena.

¿Qué hace el azúcar en nuestra salud?

En una publicación del sitio Intramed se indica que reducir el azúcar de la dieta mejora inmediatamente la salud de los niños aunque sigan consumiendo la misma cantidad de calorías. En poco tiempo experimentarán mejoras en sus niveles de colesterol, glucosa y presión arterial.

Además plantea por qué nuestro cuerpo se enferma al ingerir tantos azúcares y sobre todo la razón por la que genera una adicción por las cosas dulces:

El azúcar presente en los alimentos está compuesto por dos azúcares simples llamados glucosa y fructosa. La fructosa puede fomentar el envejecimiento celular y actuar directamente sobre el sistema de recompensa en el cerebro de una persona, lo que le hace desear más azúcar. Cuanto más azúcar se ingiere, más se quiere. Las personas harían bien si siguen las directrices dietéticas que ya animan a limitar la ingesta de azúcar y a comer más fruta y verdura.

Azúcar y calorías

En un artículo del periódico uruguayo “El observador” hablan sobre un estudio que se realizó en Estados Unidos a niños obesos o diabéticos. Se ha demostrado que los azúcares son calorías vacías y es por ello que no sólo provocan aumento de peso sino que además son perjudiciales para el sistema metabólico del cuerpo.

Una caloría (proveniente del azúcar) no es una caloría. El lugar de donde provenga esa caloría determina a qué parte del cuerpo irá. Las calorías del azúcar son las peores, porque se convierten en grasa en el hígado, conduciendo a la resistencia de insulina y proporcionando un riesgo mayor para la diabetes y enfermedades del corazón e hígado. Esto tiene enormes implicancias para la industria alimentaria, las enfermedades crónicas y los costos de atención de la salud.

El azúcar “fantasma”

Y ya que estamos hablando de Halloween podemos contarte que existe el denominado “azúcar fantasma”. No es una leyenda ni una historia de terror sino la pura realidad en los alimentos que compramos en el mercado. ¿Quieres saber cuáles son los productos que más azúcar escondido tienen?

• Aderezos bajas calorías: Consumir 2 cucharadas de aderezo de miel y mostaza es igual a 6 gramos de azúcar.
• Salsa de tomate (Ketchup): El sabor dulce de este condimento se debe al azúcar.
• Barras de granola: Si no las preparas tu misma en casa pueden ser un gran aporte de azúcar sin que te des cuenta. Cada barrita tiene cerca de 8 gramos.
• Hojuelas o copos de maíz: Aunque no sean las del tipo “azucarado” también lo tienen. En una taza de cereales sumarás 3 gramos de azúcar.
• Crema de cacahuates: Se cree que tiene más grasas que azúcares sin embargo 100 gramos de esta crema aporta 11 gramos de azúcar.
• Aguas “vitaminadas”: Las que beben los deportistas. Una botella de 250 ml tiene 15 gramos de azúcar.
• Puré de fruta envasado: Esos que se le dan a los bebés. No es una buena idea ofrecerla a los niños ya que 100 gramos de puré tiene 14 gramos de azúcar.
• Galletas saladas: Si, aunque sean saladas tienen azúcar. 15 gramos por cada 100 de galletas.
• Yogur: Se supone que es un alimento saludable pero no es tan así. Una taza de yogur equivale a 11 gramos de azúcar.

¿Cómo evitar que los niños coman dulces?

Será un poco complicado comenzar mañana justo en noche de Brujas pero te recomendamos que lo antes posible lleven una vida más saludable. Y eso incluye también a los padres. No olvides la máxima de “predicar con el ejemplo”. Según el sitio Vitonica estos son algunos consejos para padres que quieren darle una mejor alimentación a sus peques:

1. Sirva porciones pequeñas
2. Beba juiciosamente y ofrezca agua
3. Utilice la cajera que no tenga dulces
4. Los dulces no son recompensas o premios
5. Convierta a las frutas en el postre habitual
6. Súmale diversión a las comidas
7. Anime a sus hijos a inventarse bocadillos nuevos
8. Juegue al detective en el estante de cereales
9. Vuelva a las golosinas comidas eventuales y no cotidianas
10. Si los niños no se comen su comida, no ofrezca dulces extra

Así que ya lo saben, cuando los peques digan ¿dulce o truco? ¡Prefiere el truco! Lo pasarán de maravillas y evitarán caries, obesidad, hiperactividad y varios problemas de salud. Puedes leer en nuestra sección de recetas algunos postres con frutas que pueden ayudarte en este desafío.

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Remedios Caseros para Aftas en la Boca

Son molestas, no nos permiten comer o beber en libertad y tardan mucho en cicatrizar por encontrarse en una zona húmeda y de mucho movimiento. ¡Además es imposible resistir la tentación de morderlas, tocarlas con la lengua o querer arrancar pedacitos de piel!

Por ello es que las aftas en la boca son tan complicadas de sanar. En el siguiente articulo de Siendo Saludable te contamos cuáles son los remedios caseros que puedes aprovechar cuando aparece una de esas horribles llagas.

¿Qué son, cómo se producen y cuáles son los síntomas de las aftas?

Las aftas (del griego “aphtal” que quiere decir “quemadura”) están caracterizadas por tratarse de una ampolla que aparece en los labios (parte interna o externa) y en el interior de las mejillas. Tienen un centro color amarillo o blanco y el borde es rojo.

Miden entre 3 y 5 milímetros aunque parecen mucho más grandes por las molestias que ocasionan. Una vez que se atraviesa el proceso total de las aftas aparece una leve ulceración que tras algunos días desparece sin dejar señales.

¿Por qué aparecen las aftas bucales? Las razones pueden ser variadas sin embargo las más habituales son el cepillado agresivo, morderse la boca cuando se come, el estrés, prótesis dentales mal colocadas, las alergias alimenticias, el bruxismo o consumir alimentos muy abrasivos.

Recomendaciones en el caso de aftas:

• Come más alimentos fríos que calientes porque estos últimos agravan los síntomas.
• Evita los postres o comidas repletas de azúcar ya que facilitan el desarrollo de bacterias en la boca y disminuyen el proceso de curación.
• Consume yogur y otros alimentos que contengan ácido fólico y hierro.
• Cepilla los dientes de manera cuidadosa y con un cepillo de cerdas suaves.
• Cambia tu dentífrico ya que muchas marcas contienen lauryl sulfate que reseca las mucosas. ¡También puedes empezar a usar un dentífrico casero!
• No ingieras alimentos picantes, ácidos o salados.
• Consulta con el dentista en el caso de que tengas prótesis dentales o “brackets” ya que pueden estar mal ajustados y provocar roces en la piel.

Remedios naturales para las aftas en la boca

Puedes aliviar los síntomas y lograr una curación más rápida si empleas algunas recetas caseras como las que te ofrecemos a continuación:

Miel

El producto del incansable trabajo de las abejas tiene propiedades antisépticas y antimicrobianas. Compra una miel que sea azucarada y orgánica para garantizar una mayor cicatrización. Lo único que debes hacer es aplicar una pequeña cantidad sobre la llaga y dejar varios minutos (la mayor cantidad de tiempo posible). Repite 3 veces al día.

Agua oxigenada

Es preciso que la diluyas en partes iguales con agua. Si tu piel es muy sensible puedes colocar 1/3 de agua oxigenada y 2/3 de agua del grifo. Con esta mezcla realiza enjuagues bucales entre 2 y 3 veces al día. No bebas el líquido. Si te animas puedes mojar agua oxigenada pura en una bola o bastón de algodón y aplicar ejerciendo cierta presión.

Salvia

Se trata de una planta muy bondadosa ya que se usa en muchas lesiones dérmicas. Por razón está presente en varias cremas, lociones, shampués, etc. En este caso te recomendamos que uses la planta en una infusión y luego realices enjuagues o buches. Para preparar el té necesitas una cucharada de hojas de salvia (frescas o secas) y una taza de agua hirviendo. Deja que se enfríe tapado, filtra y listo. Repite las veces que quieras durante el día para finalizar el líquido.

Sal

Si, sabemos que es un poco molesto y que seguramente no querrás repetir este remedio casero para aftas sin embargo es muy eficaz y por ello te lo recomendamos. Hierve una taza de agua y disuelve una cucharadita de sal fina. Haz enjuagues con este líquido unas 3 veces al día. Algunas personas optan por frotar un grano de sal sobre la llaga. Es más doloroso pero puede curar más rápido. ¡Así que anímate!

Caléndula

Otra de las flores “del momento” aunque en realidad ha servido de medicina desde hace cientos de años. En la actualidad encontrarás muchos productos de belleza y salud con caléndula. También podrás comprar la planta en la herboristería o mismo en un vivero si la quieres tener en una maceta en tu casa. Prepara un té con una taza de agua y una cucharada de hojas de caléndula. Haz enjuagues 3 veces al día una vez que el líquido se haya enfriado o entibiado.

Aloe vera

Claro que no podía faltar en un listado de remedios caseros externos. ¡Seguro ya lo estabas extrañando! La sábila es de las mejores opciones que tenemos para aliviar quemaduras, heridas, cortes y por supuesto aftas bucales. Desde Siendo Saludable te recomendamos que tengas una planta de aloe vera en casa para poder aprovechar sus bondades cuando quieras. Sólo debes cortar un tallo y retirar el gel de su interior. Aplica sobre la llaga y deja unos minutos para que se seque. Repite 3 veces al día.

Limón

Otra de las recetas “dolorosas” de este artículo. Pero si se encuentra en este listado es porque verdaderamente hace bien… por más de que arda un poco. El limón tiene propiedades antisépticas y antimicrobianas maravillosas. Vale la pena el sufrimiento (por llamarlo de alguna manera). Sólo tienes que exprimir el zumo de un limón y usarlo de diferentes maneras. Algunos lo diluyen en un vaso de agua y realizan enjuagues, otros mojan un bastón de algodón y lo aplican sobre las llagas. También están los que cortan una rebanada y la presionan sobre las aftas… ¡esos si que no le temen a nada!

Vinagre de manzana

Para finalizar el último de los remedios para las llagas también es un poco “ardiente”. En un vaso coloca una parte de vinagre de manzana y otra de agua (o puedes hacer la misma proporción que con el agua oxigenada, 1 de vinagre y 2 de agua). Realiza enjuagues bucales. No olvides que el líquido ha de estar templado. Si guardas el vinagre en la nevera retíralo una hora antes para que tome temperatura ambiente. O bien diluye con agua un poco más caliente.

¿Has usado alguna vez estas recetas caseras para aftas? ¿Cuál de todas vas a probar? Esperamos que te sean de utilidad y puedas decirle adiós a las llagas de tu boca para disfrutar de una vida en total normalidad.

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4 Recetas de Postres Con Peras

Si ya has hecho todas las recetas con manzanas que te hemos ofrecido hace algunos días en Siendo Saludable… ¡Ahora puedes hacer postres con peras!

Sin dudas se trata de una fruta deliciosa y bastante versátil por lo que puede estar presente en la mesa dulce de una fiesta, para que los niños dejes de comer tanto chocolate o para servir algo diferente a la hora del café.

A continuación te daremos 4 recetas de postres con peras para que puedas disfrutar cuando más te gusten… ¡no sólo de postre! ¿Estás lista?

Receta de tarta de peras

Comenzamos con un clásico entre los postres hechos con pera. Se trata de una tarta con base crujiente y con un relleno que combina a la perfección las peras con las almendras. La tendrás lista en aproximadamente 1 hora y rinde 10 porciones.

Ingredientes:

Para la base:

• 200 gramos de harina
• 30 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 1 pizca de sal
• 4 cucharadas de agua

Para el relleno:

• 100 gramos de mantequilla
• 115 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 100 gramos de almendras
• 30 gramos de harina
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 peras
• 6 cucharadas de jalea de manzana o albaricoque

Preparación:

1. Haz primero la base: en un recipiente echa el harina, la sal y el azúcar. Incorpora la mantequilla a temperatura ambiente y cortada en cubos. Mezcla con las manos para que te quede una textura arenosa. Añade el agua y termina de formar la masa. Envuelve en papel film y lleva a la nevera 1 hora.
2. Pasado ese tiempo precalienta el horno a 200°C y engrasa un molde rectangular. Estira la masa con un rodillo y coloca en el molde. Pon un papel film (puedes usar el mismo) y coloca algo que haga peso como por ejemplo unas legumbres. Hornea 15 minutos, deja la masa libre y reserva.
3. Para preparar el relleno bate la mantequilla con el azúcar usando varillas eléctricas. Agrega de a uno los huevos y luego el extracto de vainilla. Cuando todo esté integrado añade el harina y las almendras picadas.
4. Esparce el relleno encima de la masa y corta las peras en láminas. Distribuye por toda la tarta y hornea 20 minutos. Cuando esté lista pincela con la mermelada y esperar a que se enfríe para servir.

Receta de peras a la vainilla

Un postre muy fácil de hacer y que te permitirá quedar como una reina en casa frente a tu familia o invitados. Estará listo en 45 minutos y el resultado será riquísimo. ¡No lo dudes! ¡Prepáralo para la cena! Rinde 4 porciones y no es apto para niños.

Ingredientes:

• 4 peras
• 250 ml de vino blanco
• 6 cucharadas de azúcaar
• 1 vaina de vainilla
• Cantidad necesaria de peras
• Nata montada para decorar

Pasos a seguir:

1. Pela las peras y déjalas enteras. En una cazuela ponlas con cuidado para que no se desarmen. Echa el vino, el azúcar y la vaina. Agrega agua hasta tapar las frutas.
2. Cocina 15 minutos una vez que haya alcanzado el hervor. Retira y deja enfriar. Pon las peras en un plato y el líquido restante lo vuelves a poner al fuego para que se reduzca y forme un almíbar ligero.
3. Parte por la mitad las peras y quita el corazón con una cuchara. ¡Siempre con mucho cuidado para que no se rompan!
4. Monta la nata con varillas eléctricas o usa la que viene en spray y se compra en el mercado. Riega con el almíbar (al que ya le has quitado la vaina) y listo. ¡A disfrutar se ha dicho!

Receta de peras crujientes

Hoy en día no tenemos demasiado tiempo libre como para cocinar. ¡No hay problema! Este postre es perfecto porque se hace en pocos minutos y es realmente delicioso. Anímate a probarlo. Te convertirás en la chef preferida de tus familiares y amigos.

Ingredientes:

• ½ kg de peras
• 1 cucharada de zumo de limón
• 6 cucharadas de azúcar
• 6 cucharadas de mermelada de fresas
• 6 rebanadas de pan de molde
• 100 gramos de mantequilla
• 1 taza de nata o crema de leche

¿Cómo se prepara?

1. Engrasa un molde. Pela las peras y córtalas en rodajas (no te olvides de quitarles el centro). Rocía con el zumo de limón.
2. Dispón la mitad de las peras en el fondo del molde y espolvorea con 2 cucharadas de azúcar. Unta con 3 cucharadas de mermelada. Repite el procedimiento con la otra mitad de las peras (añade azúcar y mermelada).
3. Corta las rebanadas de pan de molde en triángulos y dispón de manera decorativa para que cubra toda la superficie.
4. Luego esparce la mantequilla a temperatura ambiente sobre los panes y espolvorea con las 2 cucharadas de azúcar que te quedaron.
5. Hornea durante 25 minutos (o hasta que el pan esté crujiente y dorado). Monta la nata. Corta en porciones y sirve con una o dos cucharadas de crema por encima.

Receta de flan de peras con leche condensada

Si estás buscando una opción diferente al típico flan de peras no te pierdas este postre. ¡Queda buenísimo! Es bien una receta “de la abuela” y rinde para 4 porciones. Te aconsejamos que hagas más de uno porque se lo devorarán. Es muy pero muy rico.

Ingredientes:

• 4 peras
• 300 ml de leche condensada
• 3 huevos
• 2 tazas de leche desnatada
• ½ limón
• 8 cucharadas de caramelo líquido (agua y azúcar)

Elaboración:

1. Exprime el limón y reserva el zumo. Pela las peras y córtalas en cuartos. Quita el centro y trocea. Ponlas en un cazo con el zumo de limón y algunas cucharadas de agua. Cocina hasta que estén tiernas. Retira del fuego, escurre y tritura para obtener un puré.
2. En otro recipiente bate los huevos con la leche condensada y la leche desnatada. Añade sobre el puré de peras y remueve bien.
3. Prepara el almíbar calentando el azúcar con el agua hasta que quede de color oscuro y semilíquido. Vuelca en una flanera y deja que se enfríe. Luego echa el flan de peras.
4. Enciende el horno a 190°C. Pon agua en un molde grande y encima la flanera. Cocina a baño María durante 45 minutos. Retira del horno y deja enfriar. Desmolda y sirve.

¿Ya has decidido cuál de todas estas recetas de postres con peras vas a preparar esta noche o el fin de semana? ¡Puedes buscar más opciones riquísimas en nuestra sección de Recetas de Siendo Saludable!

Para ver la entrada completa haz click aquí: 4 Recetas de Postres Con Peras - De Nuestro Blog www.SiendoSaludable.com

¿Se Pueden Poner Plantas en el Baño?

Las plantas son hermosas y eso nadie lo puede negar. Por ello es que queremos tenerlas en cualquier ambiente de nuestra casa, tanto exterior como interior. ¿Qué ocurre con el cuarto de baño? ¿Podemos disponer macetas allí teniendo en cuenta los niveles de calor y humedad típicos?

En el siguiente artículo de Siendo Saludable te contamos qué tener en cuenta para poner plantas en el baño, cuáles son los cuidados necesarios y las mejores especies que se adaptan a este espacio. ¡No te lo pierdas!

El baño: ¿lugar perfecto para las plantas?

El toilette suele ser un sitio con bastante humedad y temperaturas elevadas. Si lo combinamos con una buena cantidad de luz (mejor si es natural) le aportará a las plantas un hábitat perfecto para crecer. Pero atención porque no todas las especies “aceptan” estas condiciones.

En el caso de que no se tenga una ventana en el baño no es recomendable colocar plantas grandes o ver de qué manera puedes simularla con una lámpara, un espejo, el reflejo de la habitación, etc. Probablemente no crezcan flores de la planta o las hojas no estén tan verdes como deberían. Más allá de pensar en la decoración sería bueno que prestes atención a que las plantas estén sanas y en buenas condiciones.

Justamente hablando de plantas sanas… ¿sabías que el baño puede convertirse en un “hospital” para las que están un poco enfermas? Por ejemplo si tienes un ejemplar que no se ha regado por varios días (si nos fuimos de vacaciones, nos olvidamos, etc) puedes dejarlo en el baño para que consuma la humedad del ambiente. Este consejo no se adapta a los cactus cuya recuperación es mejor en la cocina.

Pero volviendo al baño es un excelente lugar donde colocar plantas mientras nos vamos de vacaciones. ¡Se encargará de regarlas! ¿Cómo? Muy fácil. Simplemente pon agua en la bañadera (un poco) y dispone todas las plantas dentro. De esta manera tendrán su alimento y resistirán varios días sin riego. No te olvides de dejarles una luz encendida o si hay ventana con la cortina a un lado.

Consejos para poner plantas en el baño

Las especies del tipo tropical o subtropical son las que más se adaptan al cuarto de baño debido a las condiciones que ya hemos indicado antes (calor y humedad). No necesariamente deben tener flores para quedar bien en este ambiente. Con su follaje pueden vestir y dar elegancia al baño. Presta atención a estos tips para cuidar las plantas del baño:

• Riega por inmersión: De esta manera evitarás que el sustrato se lave. Coloca la maceta en un recipiente con un poco de agua y retira cuando notes húmeda la tierra. En lo posible que el agua no tenga cloro (por ejemplo de lluvia). Rocía con un pulverizador el follaje para evitar la deshidratación sobre todo en el verano.
• Mantén la ventilación adecuada: Si bien un poco de aire hace bien a las plantas no es recomendable que estén en una zona con corrientes de aire como por ejemplo en una ventana.
• Ten cuidado con los cambios de temperatura: Es verdad que cuando nos bañamos el baño aumenta varios grados. Sin embargo podemos reducirlos abriendo la ventana o no cerrando la puerta. Esto le hará bien a las plantas.
• Presta atención a la luz: Como seguro ya sabes, una planta precisa luz para crecer y desarrollarse. Si bien se pueden adaptar a entornos menos iluminados no pueden vivir en la oscuridad. Se sentirán mejor en un cuarto de baño con paredes o cerámicos claros y en lo posible luz natural. Pero cuidado, que nos le de el sol “de lleno” porque las quema.

Muchos se preguntan dónde poner las macetas y para responder a ello debemos tener en cuenta la iluminación. Si es buena, cualquier planta de interior estará a gusto pero si no es mucha puedes elegir especies que acepten ambientes húmedos y cálidos.

¿En el piso o sobre un mueble? Eso depende del gusto de cada uno. Puedes ponerlas en la mesada del lavado, en los pies o la cabecera de la bañadera, en una repisa, en el dintel de la ventana, en una cesta colgando del techo, en el suelo (en un rincón donde no moleste al paso)…. ¡Las opciones son infinitas!

¿Y qué dice el Feng Shui?

Esta filosofía oriental que se emplea en la decoración del hogar también incluye preceptos sobre el tipo, la cantidad y la ubicación de las plantas. ¿Te gustaría saber cuáles son las más adecuadas para el baño según el Feng Shui? ¡Equilibra el ambiente y tu hogar con estas especies!

Bambú

Es una de las elegidas por este sistema asiático y de las más recomendables para el baño ya que crece en ambientes con poca luz. Es buena en el caso de que no tengas ventanas por ejemplo. Dispónla en un lugar donde se refleje en un espejo.

Sansevieria trifasciata

Un poco complicada de decir o leer pero se trata de una planta realmente hermosa que resiste la humedad y no precisa demasiada luz. Como “crece para arriba” es bien considerada por el Feng Shui ya que eleva la energía chi. Y además (como si fuera poco) elimina las toxinas.

Philodendron

Es perfecta para el baño porque no necesita demasiados cuidados y le gustan los ambientes húmedos. Por ejemplo la puedes disponer cerca del lavabo, la bañadera o el inodoro. No olvides que el Feng Shui considera que cuando vas al baño pierdes mucha energía positiva. Así que esta planta se encargaría de devolvértela.

Orquídea

Una flor realmente asombrosa y que necesita altas temperaturas y humedad para crecer… ¡Entonces es ideal para el baño! Puedes elegir entre varios colores y tipos. Es considerada un símbolo de fertilidad, prosperidad, abundancia y belleza.

Peace Lily

La flor de la paz de Lili si queremos traducirlo pero no es necesario. En los viveros la conocen muy bien a esta planta. No necesita mucha luz ni riego y es muy fácil de cuidar. Además tiene una flor blanca muy linda. Las creencias orientales indican que absorbe las toxinas de los muebles.

¿Estás pensando en añadir más plantas a tu hogar? Además del baño quedan muy bien en la cocina, la habitación o el balcón. ¡Las plantas de interior son hermosas y le dan vida a tu casa! No dudes en poner varias y sobre todo cuidarlas como corresponde.

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Colectores Solares: Una Opción Para Cuidar el Medio Ambiente

También llamados Termotanques o captadores solares son una excelente opción en lugares donde la electricidad o gas son muy costosos, no cuentan con este tipo de servicios, hay buena cantidad de sol al año o están en medio de la montaña o campo.

Pero además son cada vez más usados en las ciudades o pueblos por parte de familias o incluso instituciones públicas y privadas para ahorrar dinero y optar por un recurso renovable que les permita tener agua caliente las 24 horas del día.

¿Te gustaría aprender sobre los colectores solares? ¡Entonces sigue leyendo este artículo de Siendo Saludable!

¿Qué es un “colector solar”?

Se trata de un dispositivo con la capacidad de convertir los rayos del sol en energía térmica. Se usa para calentar el agua que luego se usa para bañarse, cocinar o incluso calefaccionar una casa. Si bien se puede pensar que un colector solar sólo funciona cuando es de día, cuentan con una resistencia o batería que permite almacenar la energía no utilizada.

Esto sirve para los días nublados, fríos o lluviosos. Esto quiere decir que… ¡tienes agua caliente cuando la necesites! Y no hace falta irte a vivir al medio de la montaña para colocar uno en el techo de tu casa. Lo puedes instalar también en la ciudad o en cualquier lugar donde se encuentre tu residencia.

Si deseas una opción más sustentable para calentar el agua y no usar el gas (que además emplea un recurso no renovable y cada vez es más costoso acceder a él) entonces un termotanque solar podría ser una excelente alternativa. Además estarás reduciendo las emisiones de dióxido de carbono a la atmósfera.

No sólo beneficia al medio ambiente, que eso es bastante, sino que tiene un impacto positivo a la economía del hogar. Es cierto que invertir en un termotanque solar puede ser un poco más elevado que cualquier otro electrodoméstico “convencional” sin embargo ese gasto se amortiza en el mediano plazo. Está confirmado que permite ahorrar hasta el 80% de la factura de electricidad o gas.

En algunos países como Alemania, China, España, Brasil o Australia los gobiernos ofrecen planes en cuotas para poder adquirirlos. Los equipos tienen una vida útil que va más allá de una generación: se estima que sirven por 20 o 30 años.

¿Cómo funciona un colector solar?

La tecnología que emplean se denomina de “tubos evacuados”. Está compuesta por una matriz de tubos de vidrios dispuestos en dos capas entre los cuales hay un semi vacío (como el de los termos o vasos térmicos). Los tubos del centro se pintan con revestimiento metálico de color oscuro. Los externos son transparentes. Cuando los rayos del sol ingresan al termotanque quedan “atrapados” entre ambos tubos. El colector solar puede alcanzar una temperatura de 120°C.

Por dentro de los tubos oscuros pasa el agua en forma de serpentina. El líquido está tibio o frío al ingresar en el captor solar y al terminar el recorrido está completamente caliente. Luego bajan por el sistema de grifería hasta el baño, la cocina o la calefacción.

Termotanque solar: ¿Qué ocurre cuando está nublado?

Una de las preguntas más frecuentes sobre el uso de colectores solares es qué sucede cuando el cielo está tapado por las nubes, llueve por varios días seguidos o hace mucho frío en invierno. Los tanques de almacenamiento de estos dispositivos tienen un aislamiento tal que pueden mantener el agua caliente o tibia por 72 horas.

En el caso de que se viva en un lugar donde los inviernos son muy “crudos” o no haya tantos días soleados se puede optar por instalar un tanque convencional, ya sea eléctrico o a gas. También algunos eligen colocar una resistencia eléctrica si es que el modelo de colector no lo incluye.

¿Estás interesado en instalar un colector solar en tu casa? ¡Muchas personas construyen uno ellos mismos! Si bien pueden ser menos eficientes que los comercializados es una buena manera de comenzar a utilizar este grandioso sistema a favor del medio ambiente. Aquí te dejamos un video donde lo explica:

Y si te gusta la idea de aprovechar el sol para los usos cotidianos del hogar, no dudes en leer el artículo de Siendo Saludable sobre paneles solares. ¡Te encantará!

P.D: La próxima semana te contaremos qué es una cocina solar y cómo puedes fabricar una en casa. ¡Vamos que se puede ser más ecológico y sustentable!

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¿Cuál es tu Nivel de Ansiedad?

Cada vez son más las personas que asisten a terapia por causa de la ansiedad. Sufren de episodios que van desde un poco de nervios a patologías realmente graves.

¿Hasta cuándo es lo “normal”? ¿Qué tener en cuenta para determinar si somos ansiosos por naturaleza o hay algo más de fondo? ¡Entérate más en este artículo de Siendo Saludable!

La ansiedad está en todas partes

Más allá de que por un evento en particular (una boda, una entrevista de trabajo, una cita, las vacaciones) podemos sentirnos ansiosos, también el entorno nos puede llevar a tener más ansias de futuro. Esto quiere decir que las presiones cotidianas, el cansancio y el estrés van de la mano con la ansiedad. Es una respuesta del cuerpo ante tantas obligaciones y actividades.

Según indican en Nuevo Diario de Argentina:

“No es malo sentirse ansioso; todos tenemos ansiedad porque es algo corriente y normal en los seres humanos, sin embargo, esta ansiedad debe establecerse dentro de determinados parámetros para que sea considerada como benévola, ya que cuando supera límites normales, la ansiedad comienza a ser un problema”.

Ahora bien, ¿cómo podemos reconocer el nivel de ansiedad que tenemos? Debe existir una situación puntual, un desencadenante que nos lleve a actuar de esa manera. No hay una escala de valores ni un ránking general porque esto es algo muy personal. Una manera de darnos cuenta es si una situación nos “desborda” o no sabemos qué hacer.

En la consulta con el terapeuta la mayoría de los pacientes asisten por la llamada “ansiedad generalizada”, que en palabras del mismo periódico:

“El trastorno por ansiedad generalizada es común que se manifieste en los adultos y se da cuando la persona se preocupa excesivamente por cuestiones de la vida cotidiana y no puede priorizar. Le resulta igual de importante la operación de riesgo de un familiar que llegar impuntual a una cita”.

Los 10 mandamientos de un ansioso

Todos los días las personas que padecen ansiedad se deben enfrentar a su peor enemigo: sus pensamientos. Lo que aparece en su mente se convierte en una preocupación por más de que no lo sea. Y no siempre es algo justificado sino todo lo contrario, suele ser bastante infundado.

Presta atención al decálogo de un ansioso:

1. Piensa que ha dicho algo incorrecto o para ofender a alguien.
2. Se paraliza cuando hay desperfectos en el transporte público.
3. Se preocupa por siempre llegar a tiempo a cada lugar.
4. Teme de que las cosas salgan mal.
5. Se olvidan de hacer algo realmente importante.
6. No tiene la capacidad para controlar lo que sucede u ocurrirá.
7. Se pregunta si sus familiares están molestos con él.
8. Considera que un error en el trabajo es lo mismo que ser una mala persona.
9. Se ve como alguien sin capacidades o habilidades.
10. Se siente ansioso por estar ansioso (y todo se vuelve un “cuento de nunca acabar”).

 

¿Por qué es difícil dejar de tener ansiedad?

Parecería que no importa lo que hacemos, la ansiedad siempre está allí, agazapada como un felino aguardando el momento adecuado para echarse encima de su presa. Es un círculo vicioso del cual es muy difícil salir.

No hay que comer todo lo que encontramos en la cocina ni tampoco añadir actividades en la agenda para estar aún más ocupados, presionados y estresados. La ansiedad no se supera con más sino con menos.

Se trata de un ejercicio que vale la pena poner en práctica. Deshacer en lugar de hacer. Debes reducir el exceso de cosas (comida, actividades, ruidos, trabajo, pensamientos). Desaprender en vez de aprender. Esos hábitos que nos obligan a estar hiperactivos e inquietos todo el día son los que tenemos que dejar de lado.

No es sencillo, pero tampoco imposible. A veces basta con tomarse 5 minutos para respirar un poco de aire, beber un té o un zumo, salir a dar un paseo o respirar profundo. Puedes poner un protector de pantalla con una imagen de una montaña o buscar un video con una hermosa playa.

Y por ningún motivo te pongas a pensar en la ansiedad. Esa no es la mejor manera de salir de ella… ¡sino de hacerla tu amiga!

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Remedios Naturales para el Dolor de Muela

Se dice que los dolores de pies y de muelas son los más horribles que existen. ¡Son realmente insoportables! En el caso del dolor de muela se define como palpitante, severo, que no nos permite hacer ninguna actividad como corresponde… ¡un sufrimiento que no se lo deseamos ni a nuestro peor enemigo!

Si bien en la mayoría de los casos está relacionado con el desarrollo de una caries que desgasta el esmalte de la pieza dental hay otras razones por las cuales nos pueden doler las muelas (absceso dental, grieta o caída de empaste, alimento descompuesto).

En el siguiente artículo de Siendo Saludable te contamos algunos de los remedios naturales para el dolor de muelas que realmente funcionan. ¡Pero no te salvarás de ir al odontólogo! Son para reducir los síntomas y que tu día no sea para el olvido.

Recetas caseras para el dolor de muela

Además del dolor, una infección o problema con caries puede provocar hinchazón, mal aliento y latidos en el área afectada. Para aliviar un poco estos signos te recomendamos que mientras esperas que te atienda el médico aproveches los siguientes remedios naturales para dolor de muelas:

Vinagre de manzana + pimienta roja (pimentón)

En un cazo calienta un chorro de vinagre de manzana y disuelve una pizca de pimienta roja en polvo. Haz enjuagues con esta preparación cuando esté tibio. Si quieres aumentar la eficacia puedes aplicar una compresa caliente de vinagre en la mejilla (del lado de afuera).

Orégano + amapola + clavos de olor

Hierve una taza de agua con 1 cucharada de orégano, otra de semillas de amapolas y 2 clavos, durante 5 minutos. Deja reposar 10 minutos más. Filtra y haz enjuagues a lo largo del día.

Manzanilla + aceite de girasol

Calienta 1 cucharada de flores de manzanilla en ¼ taza de aceite de girasol. Filtra y cuando esté a temperatura ambiente haz masajes en las encías, haciendo hincapié en la zona afectada.

Manzanilla + menta

Estas dos plantas tienen propiedades antisépticas y antiinflamatorias que pueden ayudarte en tu dolor de muelas. Hierve 1 litro de agua con 2 cucharadas de cada una de ellas (flores de manzanilla y hojas de menta) durante 10 minutos. Retira del fuego, deja reposar 15 minutos y filtra. Pasa a un frasco o botella y haz enjuagues varias veces al día. Puedes agregar 10 gotas de aceite esencial de clavo de olor para aumentar la eficacia del remedio.

Mezcla de aceites esenciales

Puedes ir a la herboristería o casa naturista y hacerte de un gran arsenal para aliviar varios dolores. En el caso de que una muela te esté molestando necesitarás:

• aceite de almendras (5 gotas)
• aceite de mirra (2 gotas)
• aceite de árbol del té (6 gotas)
• aceite de menta (3 gotas)
• aceite de manzanilla (4 gotas)

Mezcla todos en un plato o tazón. Con un gotero echa una o dos gotas en el diente dolorido. Puedes también poner en la encía y masajear.

Vinagre + sal

El vinagre es muy bueno en estos casos (por ello está en más de uno de los remedios de este listado). La sal sirve para reducir la hinchazón, desinfectar y cicatrizar heridas. Mezcla 1 chorro de vinagre con una pizca de sal fina. Haz enjuagues varias veces al día. Si no te gusta mucho el sabor puedes rebajar con agua tibia.

Ajo + aceite de oliva

No, no vas a ponerte a cocinar justo ahora que te duele la muela. ¡Es para un remedio casero! Lo que si has de saber que necesitas unos días para que esté listo. Por lo tanto te recomendamos que lo prepares y dejes listo en caso de emergencias (en un lugar oscuro y fresco, bien cerrado).

Sólo tienes que pelar y abrir al medio 3 dientes de ajo. Coloca en un recipiente de vidrio y con tapa hermética. Echa aceite de oliva hasta cubrir los ajos y un poco más. Cierra bien y deja 4 días. Con un gotero echa 7 gotas en un recipiente y entibia antes de poner sobre la zona dolorida.

Perejil + sal

Nuevamente, no te estamos dando una receta para condimentar tus platillos. Necesitas unas ramas de perejil machacadas y 1 cucharadita de sal fina. Puedes poner un poco de agua para formar una pasta la cual colocarás entre la encía y la mejilla justo donde está la muela que te hace sufrir.

Huevo + Miel + Pimienta de Cayena

Separa la clara de la yema del huevo, sólo usarás esta última. Mezcla con 1 cucharada de miel y espolvorea con una pizca de pimienta de cayena. Formarás una especie de pasta que colocarás como emplasto por fuera de la mandíbula (entre la mejilla y la encía). Puedes reemplazar la miel por una cucharada de migaja de pan con un poco de alcohol. Deja actuar unos minutos y retira.

Por último, unas recomendaciones para los momentos en que el dolor de muelas te quita el sueño:

• Enfría la hinchazón por fuera con cubos de hielo (no olvides envolver en un paño para evitar que queme la piel.
• No comas cosas muy frías, calientes o dulces. El área afectada estará muy sensible a las temperaturas y depende los alimentos que consumas puedes empeorar la situación.
• Mantén la cabeza erguida para reducir la presión en la zona. No la levantes sobre todo cuando vas a dormir.
• Usa hilo dental para quitar trozos de comida que se han quedado atascados entre las muelas y puedes estar causando dolor. Trata también de cepillarte varias veces al día para evitar que se produzca una infección (mejor si es con dentífrico casero).
• Acude al especialista cuando comienzan los síntomas o lo más rápido posible. Si bien los remedios caseros para el dolor de muelas te pueden ayudar a aliviar un poco nunca pueden suplantar el trabajo del odontólogo.

¡Esperamos que con estas recetas puedas reducir los síntomas!

Para ver la entrada completa haz click aquí: Remedios Naturales para el Dolor de Muela - De Nuestro Blog www.SiendoSaludable.com

Recetas de Rellenos Vegetarianos para Tartas

Los que llevan una dieta vegetariana a veces tienen el problema de que se les acaban las ideas a la hora de cocinar. ¡O se aburren de siempre preparar lo mismo! Si te encantan las tartas y quieres innovar un poco en sus rellenos no dudes en leer este artículo de Siendo Saludable.

Quizás no sepas bien cómo combinar los ingredientes o si un alimento “queda bien” con otro. Como primer consejo te decimos que te animes a innovar. En segundo lugar aprovecha todo lo que tengas en la nevera. Y disfruta de las recetas de rellenos vegetarianos para tartas que te ofrecemos a continuación.

Paso 1: la masa

¿Te gusta preparar tu misma la masa o eres de las que la compra en el mercado? Si estás en el segundo grupo puedes pasar al siguiente título o bien aprender cómo se hace la masa de una manera rápida y fácil, pero sobre todo casera y natural.

Ingredientes:

• 400 gramos de harina 0000
• 200 gramos de mantequilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo
• Cantidad necesaria de agua

¿Cómo se prepara? ¡Es muy simple!

1. Une los ingredientes secos en un recipiente.
2. Añade el huevo y un poco de agua.
3. Empieza a mezclar.
4. Necesitarás verter más agua para que te quede bien la masa.
5. Cuando no se te “pegue” en los dedos estira con un rodillo para obtener una masa fina
6. Envuelve en papel film y lleva a la nevera unos minutos

Paso 2: El relleno

¡Y aquí es donde sigue la diversión! No hay nada mejor que abrir la nevera y la alacena para “descubrir” lo que tenemos disponibles y preparar una riquísima tarta. Pero para evitar sorpresas de las que no son tan agradables puede echar un vistazo a estas recetas. ¡Una más deliciosa que la otra!

Relleno de espinacas, nueces y ricota

Una combinación que nadie se puede perder. La tarta de espinacas es de las más populares pero aquí le agregamos dos elementos que la convertirán en un platillo diferente y delicioso.

Ingredientes:

• 2 atados de espinaca
• 250 gramos de ricota
• 200 gramos de queso parmesano rallado
• 1 taza de nueces
• 1 diente de ajo
• 4 puerros
• 1 pizca de comino
• Sal y pimienta a gusto
• 1 pizca de nuez moscada
• 3 huevos
• 1 taza de nata (crema de leche)
• 3 cucharadas de copos de avena

Preparación:

1. Lava bien las espinacas y cocina al vapor. Cuando estén tiernas deja entibiar retirando del fuego y estruja para que suelten el agua. Pica y pasa por el procesador de alimentos. Reserva.
2. Pela el diente de ajo y aplasta con el cuchillo. Saltea en aceite de oliva. Corta los puerros en rebanadas y cocina hasta que queden transparentes. Vuelcas las espinacas y sigue cocinando.
3. Retira la masa de la nevera y forra una tartera. Espolvorea con la avena y vuelve a llevar al frío.
4. En un recipiente pon el sofrito de espinacas y puerros. Agrega el queso rallado, la ricota, los huevos y las nueces picadas. Remueve bien para integrar y por último echa la nata. Condimenta y salpimenta a gusto.
5. Enciende el horno. Con el relleno ya preparado esparce por la tarta. Pon a cocinar unos 40 minutos o hasta que la masa esté dorada.

Relleno colorido para tartas

¿Tienes problemas para que tus hijos coman verduras? ¿Buscas una receta llena de color y sabor para que tu pareja haga dieta? ¡Esta es una opción interesante!

Ingredientes:

• 50 gramos de maíz (puede ser en lata o al natural)
• ½ cebolla
• ½ pimiento rojo
• 1 huevo
• 200 gramos de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Si prepararás la masa sigue las instrucciones de la receta anterior. De lo contrario déjala en la nevera hasta el momento de usar.
2. Pela y pica la cebolla lo más fino que puedas. Pon en un recipiente junto con el maíz. Trocea el pimiento rojo lo más pequeño que puedas y añade también. Salpimenta al gusto.
3. Pon la masa en el molde y esparce los ingredientes del relleno. Bate el huevo y vierte por encima. Espolvorea el queso rallado.
4. Enciende el horno y cocina a 180°C durante 30 minutos. Se puede comer caliente, tibia o fría… ¡como prefieras! Una rápida opción para llevarte al trabajo y no gastar en comer afuera.

Relleno de brócoli y repollitos de Bruselas

Una mezcla realmente deliciosa. Puede ser la excusa perfecta para invitar a tu mejor amiga a almorzar o demostrar a tus familiares que ser vegetariano no es comer sólo lechuga.

Ingredientes:

• 6 Repollitos de Bruselas
• 1 planta de brócoli
• 3 huevos
• ½ taza de nata (crema de leche)
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado
• 250 gramos de queso mozzarella o similar
• 3 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

1. Pica los dientes de ajo y saltéalos en aceite de oliva. Echa los Repollitos y saltea. Pica un poco el brócoli y añade a la preparación. Revuelve con cuchara de madera.
2. Pon la masa de la tarta en el molde y esparce el relleno. Corta el queso mozzarella en tiras y pon encima. Espolvorea con el queso rallado y salpimenta.
3. Bate los huevos con la crema y vuelca. Lleva al horno fuerte durante 30 minutos. ¡Y todos a comer!

Relleno de zapallitos

Otro de los clásicos en lo que se refiere a rellenos de tartas. ¡Seguro la habrás preparado alguna vez! Es deliciosa y le encantará a toda tu familia.

Ingredientes:

• 3 zapallitos
• 2 cebollas
• 4 huevos
• 200 gramos de queso mozzarella
• 3 cucharadas de aceite
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C y unta un molde con aceite. Pon el disco de masa y reserva.
2. Para el relleno: corta las cebollas y los zapallitos (pueden ser zucchinis) en rebanadas.
3. En una sartén con un poco de aceite sofríe las cebollas primero y luego incorpora los zapallitos. Coloca en un recipiente y agrega el queso cortado en cubitos.
4. En un recipiente aparte bate los huevos y condimenta al gusto. Vierte encima del relleno. Esparce en la masa y espolvorea el queso parmesano rallado.
5. Cocina hasta que la masa esté dorada y el queso gratinado.

¿Pensabas que las tartas podrían hacerse de una manera tan deliciosa y rápida? ¡Pon en práctica estas recetas para la cena de hoy!

Para ver la entrada completa haz click aquí: Recetas de Rellenos Vegetarianos para Tartas - De Nuestro Blog www.SiendoSaludable.com

Plantas en la Habitación: ¿Si o No?

¿A qué seguro te han dicho “las plantas en el cuarto te quitan el oxígeno cuando duermes”? Por ello es que has dejado de lado hermosas macetas con flores para decorar la habitación. En este artículo de Siendo Saludable te contamos por qué esta afirmación es un mito y además de dónde ha surgido.

También incluiremos un listados con las plantas que se recomiendan colocar cerca de la cama. ¡No te preocupes! ¡Que no son unas ladronas de O2 como las han querido pintar! Puedes poner plantas en la habitación sin inconvenientes.

¿De dónde surge la teoría?

La popular creencia que habrás oído de boca de tu madre, tías o abuelas comenzó cuando se descubrió la función clorofílica. Esto significa, el proceso que realizan las plantas para vivir. Básicamente, las que tienen hojas verdes inhalan dióxido de carbono (CO2) y liberan oxígeno (O2) durante el día por la presencia del sol. Por el contrario, en las horas nocturnas sin luz solar el mecanismo es inverso: consumen oxígeno y liberan dióxido de carbono.

Entonces… ¿cuál es la falacia? Hasta ahora la explicación estaría de lado de las mujeres de la familia que insisten en no poner macetas en la habitación. Sin embargo, y aunque las plantas “se coman” el O2 de tu cuarto… ¡no consumen lo suficiente como para ahogarte! Es más, si duermes con alguien (pareja, hermanos, familiares etc) estarán usando más cantidad de oxígeno que el de una pobre plantita… ¡y tú por ahora sigues vivo!

El metabolismo de las especies vegetales es mucho más bajo en comparación con el de los seres humanos. Por lo tanto, poner un par de macetas decorativas con flores que le dan vida a tu cuarto no está nada mal. ¡Sino todo lo contrario! Las posteriores investigaciones indican que las plantas en el interior de la casa son buenas para la salud porque purifican el aire, lo humedecen, aportan oxígeno durante el día (así después no tienes que usar un respirador de tanto que consumen esas ladronas), mejoran el estado de ánimo y la salud mental, además de embellecer cualquier lugar donde se encuentren.

Ahora bien, una cosa es tener una o dos macetas al lado de la ventana o encima de un mueble para decorar el ambiente y otra muy diferente es convertir tu pieza en la selva amazónica. No hay que exagerar. Lo mismo que ocurriría al dormir en una habitación sin ventilación o con muchas personas. En cierto momento de la noche puede que sientas que te falta el aire.

¿Cuáles son las plantas más adecuadas para la habitación?

Bien, ya sabes que poner un par de macetas no va hacer que mueras por falta de oxígeno. Hasta allí, perfecto. ¿Y qué conviene colocar? Presta atención a estos consejos:

• Elige ejemplares medianos o pequeños y ponlos alejados de la cama.
• Prefiere las plantas de hojas estrechas porque consumen menos oxígeno
• Opta por las que tienen hojas pequeñas para que no acumulen polvo
• Abre todos los días las ventanas para que se renueve el aire
• Deja las plantas cerca de la ventana para que les llegue la luz y el calor del sol
• Si la habitación es algo oscura puedes llevar las macetas de vez en cuando a otro ambiente más iluminado
• Durante la primavera es una buena idea ponerlas afuera (balcón, patio, terraza) para que tomen fuerzas
• Evita subir demasiado la calefacción porque eso no es bueno para las plantas (y no poner las macetas muy cerca)

Para habitaciones con poca cantidad de luz elige:

• Ficus repens
• Calatea
• Cisus
• Esparraguera
• Alocasia

Para un cuarto con buena luz pero temperatura elevada las menores opciones son:

• Drácena
• Crásula
• Cordiline
• Phalaenopsis
• Peperomia
• Violeta africana
• Coleo
• Cípero
• Ciclamen
• Pilea

No sólo porque quedan bonitas sino también porque nos aportan una gran cantidad de beneficios, las plantas de interior son perfectas para los pisos sin espacios al aire libre. En la habitación, como en cualquier otro ambiente, es necesario poner la cantidad necesaria de macetas. ¡Es mucho mejor el diseño natural para tu hogar!

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Paneles Solares: ¿Qué Son? ¿Para Qué Sirven?

Ya que el sol nos ilumina a diario… ¿por qué no aprovecharlo? Esa ha sido la premisa al inventar el panel solar. En la actualidad se ha convertido en una gran ayuda para muchas personas que no tenían acceso a la red eléctrica, por ejemplo.

También es una excelente manera de ahorrar en la factura de la luz y como si fuera poco, de ayudar a nuestro planeta. ¿Te gustaría tener un panel solar en casa? En Siendo Saludable te contamos algunas cosas interesantes sobre esta maravillosa creación.

¿Qué es específicamente un panel solar?

Se trata de un dispositivo que se coloca en el techo de una casa, un campo o una superficie donde pueda captar la energía de la radiación solar y la convierte en electricidad. Dentro de los paneles solares también podemos encontrar los colectores solares que se usan para producir agua caliente sin gastar gas o electricidad.

Un panel solar está formado por varias celdas que tienen la capacidad de convertir la luz del sol en electricidad. Más allá de la explicación técnica o científica que puede confundirnos un poco vale la pena saber que los paneles están construidos con materiales especiales para poder capturar los rayos y que mediante una batería puedan llegar a una casa, oficina o fábrica como luz o electricidad que permita iluminar una habitación o hacer funcionar un electrodoméstico, máquina, etc.

¡Pero no sólo se usan para un uso doméstico o localizado! En muchas partes de mundo se han construido verdaderas centrales fotovoltaicas a gran escala que ofrecen electricidad “verde” a los pueblos o localidades cercanas. Los más importantes se ubican en China, Estados Unidos, India, Alemania, Francia y Ucrania. Hay proyectos de menor envergadura que pretenden iluminar poblados enteros aprovechando las condiciones solares. Por ejemplo en el desierto al Norte de África o en Argentina y Chile.

¿Por qué aprovechar el sol como electricidad?

¡Porque es un recurso natural renovable! Esto quiere decir que no se agota como ocurre con el gas, el petróleo o el carbón. Las tres características principales del uso de paneles solares se basan en los principios de la abundancia, la rentabilidad y la sostenibilidad.

1. Abundancia: El sol está en todos lados. Si bien en algunos lugares puede sentirse más que en otros, nos ilumina y calienta varias horas al día. Con un panel solar podrás aprovechar toda la potencia de la naturaleza y satisfacer todas tus necesidades y las de tu familia. El sol es la fuente de energía más abundante de todo el mundo… ¡Y no se acaba nunca!
2. Rentabilidad: Comprar un panel solar es una inversión importante sin embargo es un ahorro en el mediano y largo plazo. La buena noticia es que cada vez son más asequibles debido a la modernización de las tecnologías que permiten un mayor aprovechamiento del sol en menos espacio o con materiales más económicos.
3. Sostenibilidad: Los paneles solares son una excelente manera de cuidar el medio ambiente porque no generar ruido ni emisiones de CO2 a la atmósfera. Además están creados con materiales reciclables como el aluminio, la plata y el silicio. Como si fuera poco no necesitan agua para funcionar y tienen una vida útil interesante.

¿Cómo poner un panel solar en casa?

Hablemos un poco del uso doméstico de un panel solar, que en definitiva es el que nos puede ayudar en el día a día. Varias son las marcas que podemos conseguir en el mercado hoy en día. El sistema está compuesto por 5 elementos:

• Panel solar: Como ya te hemos dicho, convierten la luz del sol en electricidad, sin ruidos ni emisiones de dióxido de carbono al planeta. Se instalan en el techo de la casa o en alguna porción del terreno. Hay que tener en cuenta que son de grandes dimensiones.
• Baterías: Una vez que la luz solar ingresó en el panel y se convirtió en energía, se almacena en las baterías. De esta manera podrás consumir electricidad en cualquier momento del día y la noche, aún cuando llueve o está nublado. Es una excelente reserva para no tener que depender del cableado eléctrico convencional.
• Medidor de potencia: Asegura mayor flexibilidad y sobre todo un uso al máximo de la electricidad producida. Una vez que hayas consumido tu “ración” puedes compartir con tus vecinos cercanos o hasta venderle la energía sobrante a la compañía de electricidad.
• Inversor: Ya que en la mayoría de los hogares se usa la energía alterna y el panel solar genera energía continua este dispositivo evita problemas en tus aparatos eléctricos.
• Cableado: Permite que la electricidad viaje desde el panel solar a la batería o al inversor para que al ingresar a la casa sea totalmente segura.

En el siguiente artículo de Siendo Saludable te contaremos sobre los colectores solares y su aprovechamiento.

Para ver la entrada completa haz click aquí: Paneles Solares: ¿Qué Son? ¿Para Qué Sirven? - De Nuestro Blog www.SiendoSaludable.com

¡Lávate las Manos!

Ayer jueves 15 de octubre se celebró el “Día del Lavado de Manos”, una iniciativa de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para concientizar a la población sobre la importancia que esta práctica puede tener en nuestra vida y la de nuestra familia. Desde Siendo Saludable te recomendamos que te laves las manos cuando sea necesario. ¡Podrás gozar de una mejor salud!

El proyecto comenzó con el objetivo de reducir la tasa de mortalidad infantil en el mundo debido a las malas prácticas de higiene, mayormente en las casas de bajos recursos. La diarrea, la gripe y hasta la neumonía podrían prevenirse si nos lavamos las manos con agua y jabón después de ir al baño y antes de comer.

Datos clave sobre el lavado de manos

En el periódico argentino Uno Santa Fe nos indican los 5 aspectos claves de lavarnos las manos:

>> Lavarse las manos solamente con agua no es suficiente. Si se usan adecuadamente, todos los jabones son igualmente efectivos para remover los gérmenes que causan enfermedades.

>> El lavado de manos con jabón puede evitar enfermedades que matan a millones de niñas y niños cada año. Es una de las maneras más efectivas de prevenir enfermedades diarreicas y la neumonía.

>> Los momentos críticos para el lavado de manos con jabón son después de usar el baño o de limpiar a un niño y antes de manipular alimentos.

>> El lavado de manos con jabón es la intervención de salud de más costo-efectiva. La inversión en la promoción del lavado de manos con jabón también puede maximizar los beneficios a la salud de las inversiones en infraestructura de abastecimiento de agua y saneamiento, y reducir los riesgos a la salud cuando las familias no tienen acceso a servicios de saneamiento básico.

>> Los niños pueden ser agentes de cambio. La participación de los niños y niñas situados idealmente en la intersección formada por el hogar, la escuela, y la comunidad, junto con intervenciones culturalmente sensibles basadas en la comunidad, buscan asegurar el cambio sostenido de conducta.

¿Jabón o alcohol en gel?

En muchas ciudades se ha implementado el uso del alcohol en gel como una manera de lavarse las manos cuando estamos en la calle o en el transporte público. Si bien ayuda en casos “de emergencia” por llamarlos de alguna manera, no hay nada como utilizar agua y jabón.

En el sitio web “Metro” de Puerto Rico, afirman:

Aunque el uso de germicidas o “hand sanitizers” ha proliferado como método de lavado de manos, expertos aseguraron que el método correcto, más fácil y menos costoso para prevenir muchas enfermedades infecciosas es el uso del agua y el jabón. El proceso correcto del lavado, que consiste en frotarse las manos con agua y jabón durante 20 segundos o mientras se canta dos veces el cumpleaños feliz. Enfermedades infecciosas como Salmonelosis, hepatitis A, citomegalovirus, influenza, catarro común y otras se pueden prevenir con el lavado de mano.

¿Cómo hay que lavarse las manos?

En una publicación del periódico argentino Infobae nos ofrecen una simple y completa infografía sobre los pasos a seguir para lavarse correctamente las manos:

Finalmente vale la pena destacar que los momentos críticos (donde sí o si hay que lavar con agua y jabón) son:

• Antes de desayunar, almorzar, merendar o cenar
• Después de usar el baño
• Mientras se toma un baño
• Al regresar de la calle
• Al tocar ciertos objetos (como por ejemplo el dinero)
• Al jugar con mascotas
• Antes de jugar con niños

¡Desde Siendo Saludable te recomendamos que prestes más atención al lavado de manos propio y de tu familia! ¡Evitarás muchas enfermedades!

Para ver la entrada completa haz click aquí: ¡Lávate las Manos! - De Nuestro Blog www.SiendoSaludable.com

Remedios Caseros para el Insomnio

Cuando no podemos dormir correctamente (por más que intentemos) al otro día nos levantamos de mal humor, con dolor de cabeza, mareados y sobre todo… cansados o hasta debilitados. Es muy complicado que nos concentremos en nuestras tareas y lo único que pensamos es en acostarnos al menos algunas horas.

Si has tenido un sólo episodio donde no has podido dormir puede deberse a un problema puntual (como por ejemplo preocupaciones, ansiedad, estrés, etc) sin embargo cuando esto ya es la regla y no la excepción debes hacer algo al respecto. En este artículo de Siendo Saludable te contamos cuáles son los mejores remedios caseros para el insomnio.

No dormir bien nos enferma

Durante la noche el cuerpo repara las células y los músculos. Por ello es que necesitamos descansar lo suficiente si no queremos sentirnos mal o “atraer” ciertas enfermedades. Cuando no dormimos lo necesario (entre 6 y 8 horas diarias) el organismo produce una hormona que nos mantiene en estado de alerta. Pero además somos más vulnerables a los virus y bacterias que andan rondando por ahí.

Algunos consejos que te pueden ayudar a conciliar el sueño y sentirte más saludable son:

Evita las comidas copiosas

Una cena abundante necesita más tiempo para digerirse. Lo mismo ocurre si bebes alcohol o un postre contundente. Trata entonces de comer más liviano. Sigue el ejemplo de tus padres o abuelos que por las noches tomaban un té o una taza de leche caliente con algunas galletas. Para dormir no necesitas tener el estómago repleto.

Apaga la televisión

Además de que no es bueno tener aparatos electrónicos en la habitación, en el caso puntual de la TV no es recomendable porque altera las funciones del cerebro. Si vemos el noticiero o una película de acción, la mente estará estimulada por demás y le será muy difícil calmarse para dormir. También trata de dejar el móvil lejos de la mesilla de noche y sobre todo sin el WiFi encendido.

No bebas mucho líquido

No sólo alcohol, cualquier tipo de bebida. La razón es muy simple: ir a la cama con la vejiga llena te hará ir al baño varias veces durante la madrugada. Bebe uno o dos vasos durante la cena y orina antes de acostarte. Por otra parte no se aconseja consumir café o refrescos porque tienen un efecto “energético” en el cuerpo y la mente. Justo lo contrario a lo que necesitas para dormir bien.

Acondiciona la habitación

Tiene que estar lo más oscura posible y que no haya ruidos molestos (como un grifo que gotea o algún aparato encendido). La luz aunque sea mínima interrumpe la producción de la hormona encargada de hacernos dormir, es decir, la melatonina. Esto es así porque el organismo está preparado para despertarse cuando es de día (claridad) y dormir de noche (oscuridad). Si no puedes lograr que esté todo apagado puedes comprar una máscara para los ojos por ejemplo.

Acuéstate siempre a la misma hora

Una de las razones por las cuales la gente sufre de insomnio es porque no respeta horarios. Y ese es un grave error. El cuerpo necesita orden y planificación aunque sea fin de semana o estemos de vacaciones. Por lo tanto trata de irte a la cama en un rango horario similar cada día y de levantarte casi siempre a la misma hora.

Puedes hacer una excepción el domingo o un feriado pero que no sea demasiado excesivo. Por ejemplo si todos los días te levantas a las 7 de la mañana, no te quedes en la cama hasta las 2 de la tarde. Además de que perderás una buena parte de la jornada el cuerpo no comprenderá muy bien lo que ocurre y te sentirás confundido. ¡No creas que el sueño se puede recuperar!

Date un baño de inmersión

Es una de las cosas más relajantes que existen. Una hora antes de ir a la cama puedes llenar la tina y sumergerte por algunos minutos (hasta que el agua se enfríe). Añade aceites esenciales o hierbas naturales como por ejemplo la lavanda, la melisa o las margaritas. ¡Muchos echan hojas de lechuga!

Bebe un té

También puedes aprovechar las bondades de esta verdura típica de las ensaladas en una infusión o comerla cruda en la cena. Los mejores té para el insomnio se preparan con valeriana, manzanilla y tilo. Si no tienes ninguna de estas plantas puedes preparar una infusión con cáscaras de naranja o limón.

Hazte masajes (o pide a alguien que te los haga)

No podemos ir a una sesión de masajes a las 10 de la noche por lo tanto tendremos que arreglarnos solos o con la ayuda de la pareja o familiar. Lo único que debes hacer es aplicar un aceite esencial en los hombros, nuca y parte alta de la espalda. Así es, la zona que más se contractura por las actividades cotidianas. Y si estás solo puedes echar unas gotas de aceite en los dedos y colocar en las sienes y entrecejo con movimientos circulares. En seguida querrás acostarte a descansar. Dormirás como un angelito hasta el otro día.

Elige un buen colchón y almohada

Esto es muy importante para poder dormir como corresponde. También sería bueno que cuentes con la ropa de cama adecuada según la época del año. El frío o el calor en el cuerpo son amigos del insomnio. ¡No olvides que la temperatura corporal desciende unos grados a la madrugada!

Una buena idea es tener una almohada con ciertas flores y plantas. Una mezcla eficaz es: 150 gramos de flores de manzanilla, 25 gramos de azahar y 200 gramos de eucalipto. Envuelve las hierbas en un trozo de algodón (unos 150 gramos) así no te molestan para dormir. Puedes poner dentro de tu almohada o dejar al lado de la cama. Sus aromas tranquilizantes harán que puedas descansar varias horas seguidas.

Haz actividades relajantes (o todo lo contrario)

Leer en el sofá, una charla con la pareja o un rato de juegos con los niños pueden ser opciones de actividades que te ayudarán a evitar el insomnio. Si eso no te da resultado… ¡prueba con una buena sesión de entrenamiento! Tu cuerpo estará cansado y tu mente habrá liberado las tensiones. Los ingredientes necesarios para una noche de sueño placentero.

¿Tienes problemas para dormir? ¡Prueba con estos consejos y remedios caseros para el Insomnio! ¡Y deja de contar ovejas!

Para ver la entrada completa haz click aquí: Remedios Caseros para el Insomnio - De Nuestro Blog www.SiendoSaludable.com

5 Recetas de Postres con Manzanas

Sin dudas se trata de una de las frutas más versátiles que existen… las manzanas se pueden utilizar en postres como también en platillos agridulces. En este artículo de Siendo Saludable te ofrecemos algunas recetas que se pueden hacer con manzanas tanto rojas como verdes.

¿Cuál te gusta más? Ambas son muy ricas…. ¡y te ayudan a saciar el apetito! No lo dudes, compra una buena cantidad de fruta y prepara estas recetas de postres con manzanas. ¡una más deliciosa que la otra! ¿Estás preparada?

Receta de tarta de manzana tipo Stroisel

Maneras para hacer una tarta de manzana hay miles. En este caso te contamos cómo preparar una receta con cobertura crujiente. ¿Quieres demostrar cuanto sabes a tus seres queridos? ¡Diles el nombre en inglés! Es apple Crumble… y les encantará a todos.

Ingredientes:

Para la masa brisé:

• 125 gramos de harina
• 75 gramos de mantequilla
• 15 gramos de azúcar
• 1 pizca de azúcar glass
• 1 pizca de sal
• 1 huevo
• Cantidad necesaria de agua

Para el relleno:

• 1 manzana
• 20 gramos de azúcar
• 20 gramos de mantequilla
• 10 gramos de almendras o nueces
• 1 rama de canela
• 1 clavo de olor

Para el stroisel o cobertura:

• 50 gramos de azúcar
• 50 gramos de mantequilla
• 75 gramos de harina

Pasos a seguir:

1. Empieza con la masa. Haz un arenado con la mantequilla a temperatura ambiente y la harina (esto se conoce como método sablage). Añade el azúcar y la sal. Integra bien y por último echa el huevo. Extiende sobre una placa y lleva a la nevera media hora.
2. Mientras tanto vas preparando el relleno. Pela la manzana y córtala en cubitos. En un cazo derrite la mantequilla y cocina con el azúcar. Echa las manzanas hasta que estén transparentes (cuidado que no se desarmen). Retira del fuego y deja enfriar. Pon los frutos secos y los condimentos.
3. Para hacer el Stroisel: Junta el azúcar, la mantequilla y la harina en un recipiente. Usando los dedos (¡qué divertido!) forma grumos o bolitas. Lleva a la nevera.
4. Enciende el horno a 180°C y pon 10 minutos la base de masa. Retira, esparce el relleno y cubre con el stroisel. Vuelve a poner en el horno y cocina hasta que se dore la parte de arriba.
5. Deja enfriar antes de servir… seguro que el rico aroma ha inundado toda la casa… ¡cuidado con los que quieran probar con anticipación!

Receta de torta de manzana… ¡Invertida!

Ya te hemos dicho que hay diferentes maneras de preparar una torta de manzana. Con un puñado de ingredientes podrás disfrutar de esta delicia. ¡Ideal para la hora de la merienda!

Ingredientes:

• 5 huevos
• 5 cucharadas de azúcar
• 5 cucharadas de harina leudante
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 50 gramos de mantequilla
• 2 manzanas

Para el caramelo:

• 6 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla

Preparación:

1. Pela y corta en gajos las manzanas. Reserva.
2. Acaramela el molde: pon el azúcar y la mantequilla y calienta sobre el fuego (suave) hasta que se haya derretido. Acomoda los gajos de manzana uno al lado del otro.
3. En un recipiente coloca el azúcar y los huevos. Bate bien y añade la esencia de vainilla. Incorpora la harina previamente tamizada. Sigue removiendo. Por último echa la mantequilla derretida.
4. Enciende el horno. Vuelca en el molde y cocina durante 30 minutos aproximadamente. Despega los bordes y desmolda en caliente… ¡con mucho cuidado! Te quedará el caramelo encima, las manzanas en el medio y la masa debajo. Sencillamente exquisita.

Receta de strudel de manzana

Por supuesto que no podía faltar la receta para preparar uno de los postres de la cocina alemana por excelencia. Cuando pensamos en recetas con manzanas automáticamente se nos viene a la cabeza un riquísimo strudel. ¡Esta es una versión sencilla!

Ingredientes:

• 2 manzanas
• 1 puñado de pasas de uva
• 1 puñado de almendras
• 30 gramos de mantequilla
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 copita de moscatel
• 2 cucharadas de canela
• 1 masa de hojaldre (comprada o hecha por ti)
• Mantequilla, azúcar y pan rallado cantidad necesaria.

Paso a paso:

1. Derrite la mantequilla en la sartén. Añade las manzanas previamente peladas y rebanadas en fetas finas. Cuando se cocinen y el líquido se reduzca añade el azúcar y el moscatel. Deja que se evapore el alcohol.
2. Retira del fuego y agrega las almendras troceadas y las pasas. No te olvides de la canela. Mezcla bien y reserva.
3. Estira la masa sobre papel manteca usando un palo de amasar para que quede lo más fina posible. Unta con la mantequilla derretida, espolvorea con azúcar y pan rallado (puede ser avena también). Coloca el relleno en uno de los extremos y enrolla. Cierra los laterales.
4. Enciende el horno. Pinta con huevo la masa y cocina 20 minutos a horno medio. Espolvorea con azúcar glass y sirve tibio. ¡Puedes acompañar con helado de vainilla o crema! También derretir chocolate por encima o hasta mermelada de frutos rojos… Todas las opciones son riquísimas.

Receta de panqueques de manzana…. ¡borracha!

Es un postre exquisito pero no apto para los niños. Siempre puedes hacer una versión para menores y otra para mayores. Perfecto para ofrecer a tus invitados y sorprenderlos…

Ingredientes:

• 3 manzanas
• 3 masas de panqueques
• ½ taza de azúcar
• 1 copa de licor
• 50 gramos de mantequilla

¿Cómo se prepara?

1. Pela y corta las manzanas por la mitad (retira el corazón). Derrite la mantequilla en una sartén y fríelas.
2. Echa el azúcar y el licor para flambear. Pon dos mitades en cada manzana encima de cada panqueque. ¡Y listo!
3. Puedes presentar el postre con helado de crema, nata batida o lo que más te guste.

Receta de mousse de manzanas

¿Has preparado una comida suculenta? ¡Entonces el postre ha de ser un poco más liviano. Esta opción de mousse de manzanas se puede comer con una cucharada de helado por ejemplo. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes:

• 3 manzanas verdes
• El zumo de un limón
• La ralladura de un limón
• 5 claras de huevo
• 10 gramos de gelatina sin sabor
• ½ taza de azúcar
• 250 cm3 de nata

Preparación:

1. Pela y corta las manzanas. Cocina en un cazo con el zumo y la ralladura de limón.
2. Cuela para retirar las cáscaras y disuelve la gelatina. Aplasta las manzanas para que queden hechas puré y deja que se entibie.
3. Mientras tanto puedes ir haciendo el merengue batiendo las claras y el azúcar. Une con la preparación anterior e incorpora de forma envolvente las claras.
4. Separa en copas o moldes individuales y lleva a la nevera por lo menos 2 horas antes de servir.

¿Qué te han parecido estas ricas recetas? ¿Cuál prepararás primero? ¡Es muy difícil elegir!

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