Remedios Caseros para los Orzuelos

Un día te levantas por la mañana y algo te molesta en el ojo. Te miras en el espejo y te das cuenta de que tienes una pequeña protuberancia roja que duele o impide que veas bien. ¡Te ha salido un orzuelo! Muchas son las razones para la aparición de este horrible bulto que te hará rabiar durante un tiempo (por suerte breve).

En el siguiente artículo de Siendo Saludable te contaremos cómo aparece esta inflamación ocular y de qué manera reducir los orzuelos usando remedios caseros. No tienes de qué preocuparte… ¡serán algo del pasado en menos de lo que canta un gallo!

¿Por qué me ha salido ese orzuelo?

La primera reacción al ver ese globito rojo en el ojo será de bronca (seguro tenías algo muy importante que hacer ese día) o de extrañeza al no comprender cómo de la noche a la mañana ha surgido sin motivo aparente (o eso es lo que crees).

Un orzuelo es básicamente una inflamación de las glándulas sebáceas ubicadas en la base de las pestañas o en los párpados. La principal causa de aparición es el desarrollo desequilibrado de la bacteria Staphylococcus Aureus pero también puede deberse a una hinchazón crónica del ojo (blesfaritis), estrés o incluso cambios hormonales.

Un orzuelo puede tardar hasta 3 semanas en curarse por completo si no se hace nada al respecto. En esos días los síntomas serán dolor, picor y molestias para dormir. También puede ocasionar:

• Enrojecimiento
• Sensibilidad al sol y a la luz
• Molestias al parpadear
• Escozor, ardor u hormigueo
• Inflamación del párpado
• Muchas lagañas (entre otras secreciones)
• Sensación de “arena” en el ojo
• Visión borrosa
• Lagrimeo
• Aparición de una especie de grano con punta amarilla o roja

Existen dos tipos de orzuelos:

• Externo: Es una inflamación de tono rojo y aparece en el borde del párpado. Drena sin que se lo toque y sana en unos días.
• Interno: También llamado Chalazión es un absceso lejos del borde del párpado y puede tardar más de 10 días en drenar. La apariencia es similar al externo.

Debido a que los orzuelos aparecen por causa de las bacterias te recomendamos que:

• No toques, frotes o aprietes la zona
• Laves bien el ojo varias veces al día
• No uses maquillaje (y si es posible tira el que venías usando)
• Evita las lentillas
• Usa gafas de sol
• No compartas toallas con otras personas

Remedios caseros para los orzuelos

Una vez que ha aparecido un orzuelo y que has empezado a extremar las medidas de higiene te recomendamos que elijas cualquiera de estas recetas naturales para tratarlo y eliminarlo lo antes posible:

• El remedio popular por excelencia es usar un objeto de oro puro (como por ejemplo un anillo) caliente sobre la inflamación. Frota en la mano para aumentar la temperatura y luego apoya sobre el orzuelo hasta que se enfríe. Repite las veces que sea necesario.
• Hierve un litro de agua y cuando esté templado embebe un paño que colocarás sobre el ojo afectado (también puede ser un hisopo). Deja hasta enfriar y repite unas 3 veces más. Sirve para que el pus drene más rápido.
• Lava bien una hoja de acelga y caliéntala con agua caliente. Aplica directamente sobre el ojo hasta que se enfríe. Repite 3 veces al día.
• Prepara una infusión con 2 cucharadas de hojas de acacia y 2 tazas de agua. Una vez que haya hervido, tapa y deja enfriar. Cuela y usa el líquido para hacer lavados en el ojo. También puedes aplicar como compresa.
• Machaca unas hojas de hierbabuena con un poco de agua hasta formar una pasta. Coloca como emplasto sobre el orzuelo y deja unos 5 minutos antes de retirar con agua tibia.
• Haz un té con 1 cucharadita de semillas de cilantro y 1 taza de agua. Cuela y usa cuando esté tibia para limpiar el ojo infectado. Repite 3 veces al día (al levantarte, por la tarde y antes de dormir).
• Prepara una infusión con 1 cucharada de pétalos secos de caléndula y ½ litro de agua. Cuela y moja una gasa que aplicarás sobre el orzuelo hasta que se enfríe.
• Una bolsa de té negro (común) también puede servirte en estos casos. Simplemente prepara una infusión como de costumbre pero en lugar de tirar la bolsita apóyala sobre el ojo unos minutos. Ten cuidado que no esté muy caliente para evitar quemarte.
• Un excelente remedio para los orzuelos es el que se prepara con 10 gramos de cola de caballo, 10 gramos de tomillo, 25 gramos de manzanilla y 1 litro de agua. Hierve todo durante 10 minutos, retira y deja refrescar. Luego cuela y aplica como compresas hasta 3 veces al día.
• Para reducir la inflamación en el ojo hierve un puñado de hojas de perejil picado con agua. Retira del fuego y sumerge un paño que usarás para limpiar la zona afectada. También puedes usar como compresa por las mañanas y las noches. Otra opción similar es la malva.

¿Tienes algún remedio casero para los orzuelos que quieras compartir con nosotros?

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Cuida tus Pies… ¡Y Todo Será más Bonito!

Quizás creas que esta frase es demasiado optimista pero tiene mucha razón. Los pies son nuestro sostén, quienes nos ayudan a ir donde queramos… sin embargo no solemos prestarles la atención adecuada y necesaria.

Utilizar cierto tipo de calzado, la falta de cuidado, no ir al podólogo o no mantenerlos calientes en invierno son sólo algunos de los malos hábitos relacionados a problemas podales. La planta de los pies son realmente muy sensibles y si a eso le sumamos la gran posibilidad de sufrir hongos entre los dedos o en las uñas vale la pena “echarles un vistazo”.

En este artículo de Siendo Saludable te contamos cuáles son los beneficios de cuidar correctamente los pies y en qué momento deberías pensar en aprovechar los conocimientos de la podología.

La importancia de cuidar los pies

Si por ejemplo tenemos un par de zapatos nuevos y los usamos para ir al trabajo o caminar muchas cuadras, aparecerá irremediablemente una ampolla muy dolorosa y molesta que nos cambiará incluso el humor o el rendimiento. Todo lo que sucede en nuestros pies influye también en la postura y hasta en la expresión facial.

Los pies tienen la tarea nada menor que soportar nuestro peso y permitirnos caminar. Su estructura es muy compleja (sólo por poner dos ejemplos tienen 26 huesos y 32 articulaciones) pero también muy sensible. En ellos a su vez hay una gran cantidad de glándulas sudoríparas y según algunas disciplinas cada zona del pie está relacionada con un órgano del cuerpo.

Cómo cuidar nuestros pies

Lamentablemente no solemos prestarle demasiada atención a la salud o el confort de nuestros pies. Algunas mujeres los “arreglan” por una cuestión estética pintándose las uñas o quitando las durezas de los talones, pero eso no es suficiente. Es necesario, según expresan los expertos, cumplir con una rutina de limpieza y cuidado de nuestros pies. En ella no pueden faltar:

• Higiene: Lavar todos los días y no olvidar secarlos bien para evitar la humedad y la proliferación de hongos.
• Calzado: Los zapatos deben ser acordes a las actividades o exigencias diarias. Por ejemplo al hacer deporte, al caminar, al estar de pie todo el día, etc. Evitar el uso de tacones demasiado altos o durante varias horas.
• Calcetines: En lo posible de algodón para que sequen la transpiración. Tratar de que no tengan pliegues ni costuras que puedan lastimar. Cambiarlas a diario y no dejarlas puestas si están mojadas.
• Hidratación: Beber líquido suficiente (no menos de 2 litros al día) permite que la piel de los pies se vea mejor y evite ciertas dolencias internas.
• Callosidades: Limar los talones entre dos o tres veces a la semana con una herramienta acorde y no olvidar la humectación posterior.
• Cremas: Después del baño y antes de dormir se recomienda colocar cremas hidratantes especiales para pies y dejar que se absorban antes de ponerse los calcetines o calzado.
• Masajes: Cuando llegas del trabajo puedes sumergir los pies en agua con algún aceite esencial o un puñado de sal gruesa. Tras secarlos bien masajea no menos de 15 minutos (puedes hacerlo mientras miras la televisión o conversas sobre tu día con tu familia).
• Ejercicio: Sirve para mantener la salud de los pies y sobre todo de los tobillos evitando esguinces o quebraduras. Además hay ejercicios apuntados a mejorar la flexibilidad de los dedos (por ejemplo tratar de tomar un lápiz del suelo) o masajear la planta (haciendo rotar una pelota de tenis).
• Tratamientos: En el caso de aparición de hongos, ampollas o uñas encarnadas es necesario consultar con un podólogo y seguir una técnica adecuada para eliminar el problema.

¿Cuándo debemos ir al podólogo?

Muchos nos consultan en relación a los servicios de los podólogos en Barcelona (como en cualquier otra ciudad del mundo) pero más que nada para saber en qué momento es necesario recurrir a la consulta.

Antes de responder a ello queremos explicar un poco sobre esta rama de la medicina que tiene como objetivo estudiar y tratar todas las alteraciones o enfermedades que aparecen en los pies. Si bien podemos pensar que la podología es algo nuevo o que está de moda, lo cierto es que los primeros en dedicarse a esta tarea vivían en el Antiguo Egipto. En la época del faraón Amenofis IV ya habían asistentes especiales que atendían sus pies como se ha descubierto en diversas excavaciones. Es curioso saber que muchas momias no presentan callosidades o deformaciones podales e incluso algunas tienen las uñas pintadas.

Ya en la Antigua Grecia se usaban fórmulas para curar afecciones y deformaciones podales. En los baños romanos se ofrecían diversos tratamientos para los callos y para las uñas y entre los siglos XVI y XVII todavía el trabajo de podología estaba en manos de los barberos. Más cerca en el tiempo, a partir del siglo XX, la actividad de los podólogos se fue profesionalizando y la gente comenzó a darse cuenta de la necesidad de sus servicios.

Entonces, ¿Cuándo ir al podólogo? Las razones más frecuentes son:

• Infecciones por hongos en las uñas (onicomicosis)
• Encarnación de uñas (onicocriptosis)
• Olor fétido en los pies (bromhidrosis)
• Hongos entre los dedos de los pies (pie de atleta)
• Callos o durezas (helomas o hiperqueratosis)

Es bueno saber que no sólo las personas mayores necesitan visitar a un podólogo aunque es verdad que a cierta edad los problemas en los pies aumentan. Desde Siendo Saludable te recomendamos que no esperes a que el cuadro esté demasiado avanzado para consultar con un especialista. De esta manera podrás tratar el problema con mayor eficacia.

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5 Recetas Vegetarianas de Tailandia

La comida en este país del sudeste asiático repleto de islas y templos está muy emparentada con el pescado y el pollo. Sin embargo la buena noticia es que si estamos en un restaurante se puede ordenar sin estos ingredientes de origen animal (sólo es cuestión de aprender cómo se dice en idioma thai y listo).

Yée quiere decir vegetariano y esas tres letras tan simples te salvarán en más de una ocasión si viajas a Tailandia. Si estás planificando una travesía por esta región, antes de pasar por Bangkok, Koh Phi Phi o Chiang Mai puedes ir degustando los platillos típicos en casa… ¡Anímate a experimentar con ingredientes exóticos! En este artículo de Siendo Saludable te ofrecemos 5 Recetas Vegetarianas de Tailandia que te encantarán.

Receta de sopa de brócoli, jengibre y coco

Lo agridulce es pan de cada día en las tierras del Muay Thai y las islas paradisíacas. Si no eres muy amante de este tipo de sabor… ¡empieza a probar con anticipación alguna receta que mezcle cosas dulces y saladas! Como por ejemplo esta riquísima sopa.

Ingredientes:

• 300 ml de leche de coco
• 4 hojas de lima
• 2 cucharadas de zumo de lima
• 4 rebanadas de jengibre fresco
• 150 gramos de brócoli
• 3 cucharadas de tamari (o salsa de soja)
• 1 cucharadita de sal marina
• 2 cucharadas de azúcar integral
• 250 gramos de setas
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 cucharadita de cilantro fresco picado
• 6 guindillas picantes

Preparación:

1. En un cazo calienta la leche de coco y cuando rompa el hervor añade las hojas de lima y el jengibre.
2. Separa los racimos de brócoli y echa a la preparación junto al tamari, el azúcar integral, la sal y el zumo de lima.
3. Deja cocinar unos minutos y vierte las setas rebanadas finamente, las guindillas y el aceite de coco.
4. Calienta un poco más hasta que quede una salsa espesa.
5. Sirve en cuencos y espolvorea con cilantro fresco picado.

Receta de curry de Massaman

Es una comida típica del sur de Tailandia y una combinación de las culturas malayas e hindúes. Esta es la versión vegana:

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite
• ½ taza de cebolla en cubitos
• ½ taza de tomates en cubitos
• ½ taza de zanahorias en cubitos
• 2 cucharadas de chile
• 2 tazas de leche de coco
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 3 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de agua
• 2 tazas de vegetales a elección
• 1 taza de seitán o tofu cortado en cubos
• 1 y ½ taza de patatas dulces en cubitos
• 1 cucharada de zumo de limón
• ½ taza de maní tostado

Preparación:

1. Fríe con aceite caliente la cebolla, las zanahorias y los tomates. Añade el chile y el curry (y si es necesario un poco de agua) y mezcla bien.
2. Agrega la leche de coco y cocina hasta que espese.
3. Vierte la salsa de soja, el zumo de limón, el azúcar, los vegetales, el seitán y una cucharada de agua. Remueve bien para conseguir la consistencia adecuada.
4. Sirve en cuencos individuales y echa un puñado de maní tostado.

Receta de Pad Thai con tofu

Se trata de “LA” comida por excelencia en Tailandia y por supuesto se consigue en todos los restaurantes y puestos de comida callejeros. Es básicamente fideos de arroz con salsa pero hay muchas versiones, como esta vegetariana:

Ingredientes:

• ½ taza de salsa de soja
• 1 limón
• 6 dientes de ajo
• 3 cucharadas de Sriracha (o 1 cucharadita de chile seco)
• 1 taza de agua hirviendo
• 1 pizca de pimienta
• 4 chalotes (o chalotas)
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de pasta de Tamarindo
• 360 gramos de tallarines de arroz (se consiguen como pad thai noodles)
• 2 cucharadas de aceite de maní
• 400 gramos de tofu
• 3 tazas de cebolletas (cebolla de verdeo)
• 2 y ½ tazas de brotes de soja
• 4 cucharadas de maní tostado
• 1 ramo de cilantro

Preparación:

1. Primero se hace la salsa. Para ello se remoja la pulpa de tamarindo con agua caliente para que se ablande.
2. Añade el azúcar, la salsa de soja y la Sriracha y remueve hasta que todo se haya disuelto y mezclado. Reserva.
3. Pon en un cazo con agua los tallarines para que se hidraten. Mientras tanto corta el tofu en juliana y las cebolletas en trozos de 2 cm de largo.
4. Filtra los tallarines en un colador y enjuaga los brotes de soja.
5. Pica los ajos bien finos, al igual que los chalotes.
6. En un wok o sartén grande pon aceite y fríe el maní. Retira.
7. Pon el ajo, el queso de soja y el ajo y remueve hasta que se doren. Echa los fideos y vierte la salsa de tamarindo.
8. Agrega los brotes de soja y las cebolletas y sigue mezclando hasta que los tallarines estén suaves (y muy enredados).
9. Sirve en cada plato y espolvorea con un poco de maní. Adorna con cilantro bien picado y rocía con un poco de zumo de limón.

Receta de tofu con curry

Es una receta muy conocida en Tailandia pero en este caso en versión vegetariana para que puedas disfrutarla sin problemas.

Ingredientes:

• 400 gramos de tofu
• ½ taza de salsa de soja
• 200 gramos de brócoli congelado
• 200 gramos de guisantes congelados
• 4 zanahorias
• 1 pimiento verde
• 3 tallos de apio
• 3 cucharadas de aceite vegetal

Para la salsa:

• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 rebanada de jengibre
• 1 pizca de comino
• 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
• El zumo de 1 limón
• 450 gramos de leche de coco
• 1 cucharada de cilantro picado
• 1 cucharadita de curry
• Sal al gusto

Preparación:

1. Escurre el tofu en el colador durante unos minutos y seca con papel absorbente. Puedes por ejemplo presionar con una cacerola para que suelte todo el líquido durante 30 minutos.
2. Pasado ese tiempo corta en cubos y marina en salsa de soja unos 15 minutos.
3. Prepara la salsa colocando en el procesador de alimentos todos los ingredientes (la cebolla y el ajo picados).
4. Corta en juliana las zanahorias peladas, en dados el pimiento y en rodajas el apio.
5. Calienta el aceite en el wok a fuego alto y añade el tofu para dorarlo por completo. Echa las verduras frescas y saltea unos minutos.
6. Echa el brócoli y los guisantes congelados junto a la salsa.
7. Cocina hasta que la salsa se espese (puedes agregar una cucharada de maicena o harina si esto no sucede).
8. Sirve con arroz (siguiendo las instrucciones del paquete).

Receta de curry verde tailandés

Es otro platillo tradicional que combina la leche de coco con el tamari y algunos vegetales. ¡Te encantará su sabor exótico!

Ingredientes:

• 3 cucharadas de aceite de coco
• 3 cucharadas de pasta de curry verde
• 350 ml de leche de coco
• 3 cucharadas de tamari (o salsa de soja)
• 1 cucharada de azúcar integral
• 2 zanahorias
• 3 calabacines
• 3 hojas de lima
• 2 cucharadas de albahaca fresca
• 1 guindilla

Preparación:

1. En un sartén saltea el aceite de coco con la pasta de curry verde.
2. Añade la leche de coco, el azúcar integral y el tamari.
3. Corta las zanahorias en rebanadas y los calabacines en dados gruesos. Echa en la preparación junto a la albahaca, la menta, la guindilla y las hojas de lima.
4. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
5. Acompaña con arroz integral.

No hace falta estar en una hermosa isla como Koh Samui, Koh Chang o Koh Lanta (una más bonita que la otra), así como tampoco en la populosa capital Bangkok para disfrutar de estas ricas comidas tradicionales de Tailandia. ¡Prueba hacerlas en casa!

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Cómo Podar un Árbol Correctamente

La mejor época del año para podar los árboles y arbustos, en el caso de que sea necesario, es durante el invierno. Esto se debe a que al estar en reposo pierden menos savia y “sufren” menos los cambios. Sin embargo no todas las especies requieren de este tratamiento y es esencial saber sobre esta tarea con el fin de prevenir consecuencias que resulten irreversibles para el ejemplar.

En este artículo de Siendo Saludable te contamos algunas cuestiones interesantes sobre la poda de los árboles para que puedas realizarla con celeridad y aprovechar todos sus beneficios. Es fundamental contar con las herramientas adecuadas y realizar los cortes en los sitios exactos. ¡Conviértete en una experta!

¿Por qué es bueno podar los árboles?

Solemos pensar que podar los árboles es algo malo o destructivo sin embargo es preciso hacerlo en algunas especias y en ciertas etapas del año (y de la vida del ejemplar). De esta manera nos aseguramos, al eliminar algunas ramas, que su crecimiento esté orientado y que el tronco cuente con mayor fuerza.

A su vez la poda se lleva a cabo con el objetivo de evitar las ramas demasiado pesadas o para lograr que la luz del sol llegue de manera uniforme a todos los frutos o flores. Vale decir también que podar un árbol no es algo que se debe “tomar a la ligera” ya que la utilización de herramientas oxidadas o sucias e incluso los desgarros parciales de ramas provocan enfermedades en el ejemplar.

Los 3 tipos de poda

Dentro del arte de podar árboles existen tres tipos diferentes, cada uno con una meta distinta:

1. Poda de formación: Se realiza en los primeros años del ejemplar y tiene como objetivos conducir el árbol (que las ramas se distribuyan equitativamente) y situar la copa a una altura determinada del suelo. En el caso de que no se pode de formación el árbol crecerá libre o salvaje. Algunas especies son más recomendables para este tipo de poda, como es el caso del Abeto.
2. Poda de mantenimiento: Es para los árboles adultos y bien formados. La copa ya debe haber crecido a cierta altura y tanto las ramas principales como las secundarias estar dispuestas correctamente. Esta poda se realiza durante toda la vida del árbol y consiste en eliminar todo aquello indeseable (ramas con riesgo de rotura o que estropean el paso, ramaje excesivo, ramas secas, tocones, etc). Un subgrupo de la poda de mantenimiento se llama Topiaria y se usa para darle formas geométricas a las copas.
3. Poda excepcional: Los especialistas la desaconsejan bajo todo punto de vista sin embargo es la más usada sobre todo en las ciudades o jardines privados. Se elimina toda la copa usando una motosierra. Se indica sólo para casos muy extremos o situaciones particulares.

Cómo y cuándo podar

Tal y como hemos indicado antes, la época indicada para podar es durante el invierno (precisamente a finales de la estación) y esto tiene varias explicaciones. En primer lugar porque en primavera y verano el árbol está creciendo a mayor velocidad y hay mucha savia circulando por sus ramas. Si cortamos el ramaje en estos meses el ejemplar se debilitará.

Por otra parte en los meses fríos es más fácil ver el armazón de ramas ya que no hay hojas, frutos ni flores. A su vez en esta época la proliferación de hongos o enfermedades es menor debido a las bajas temperaturas (se reduce la posibilidad de que el árbol enferme o se pudra).

Como si fuera poco en el invierno no tenemos mucha actividad en el jardín o huerta por lo tanto contamos con más tiempo disponible para hacernos cargo de los árboles.

En cuánto a la técnica para podar un árbol es bueno saber que:

• el corte se realiza en la base de la rama a unos centímetros de la unión con otra rama o tronco
• las yemas deben quedar a unos 5 mm del corte
• la incisión se realiza en diagonal cuando hay yemas alternas en la rama o recta cuando las yemas crecen igual que el tallo
• es imprescindible trepar a la copa si el árbol es grande y por supuesto no olvidar el arnés de seguridad.

Las herramientas que se emplean en la poda son:

• Tijeras de mano (o podadoras): Se manejan mejor que los serruchos y se usan para las ramas pequeñas. Para tallos de hasta 20 mm de diámetro se aconsejan las tijeras de una sola mano y para mayores de 30 mm mejor las de dos manos (que ahorran mucho esfuerzo).
• Sierras (o serruchos): En el caso de ramas más gruesas. Hay muchos tipos con más o menos dientes, mayor o menor espesor del cuerpo y forma de la hoja. En cualquier caso, que esté bien afilada.
• Cuchillos (o navajas de jardinero): Son para rematar los cortes en ramas muy gruesas con el fin de que el trabajo quede “limpio”. Tienen hojas curvas y bien afiladas.

Por último te recomendamos que prestes mucha atención a la postura cuando estés podando un árbol. No es conveniente ponerse en puntillas para llegar más alto, sino subir a una escalera para trabajar más cómodo. La idea es colocarse al mismo nivel donde se quiere cortar y apoyar la mano izquierda (si se es diestro) en una pared o el tronco del árbol. El codo del brazo que trabaja debe estar flexionado y el área a trabajar a la altura del pecho.

¡No dudes en consultar con un especialista en poda de árboles antes de cortar ramas de tus ejemplares!

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Remedios Caseros para los Ojos Cansados

¿Has notado que cada vez más personas usan gafas? Eso se debe a que se pasan muchas horas al día frente a las diferentes pantallas brillantes (móvil, ordenador, televisión). Si al llegar a casa tras toda la jornada de aquí para allá sientes cierto picor o enrojecimiento de los ojos quizás se deba a que tienes la vista cansada.

La fatiga visual es más frecuente de lo que crees y no es más un problema para los mayores de 40 años sino que afecta a cualquier edad. Todo depende de tus actividades cotidianas y sobre todo de cuánto cuides tus ojos, ya sea usando gafas de sol o colocando gotas lubricantes. En este artículo de Siendo Saludable te ofrecemos algunos remedios para los ojos cansados que pueden ayudarte sobremanera.

Causas y consecuencias de forzar la vista

Estamos todo el día exigiendo a nuestros ojos… apenas nos levantamos y salimos de casa hacia el trabajo chequeamos las redes sociales en el smartphone, luego en la oficina son 8 horas de estar frente a una pantalla brillante y al regresar al hogar primero vemos el móvil en el metro o autobús y después encendemos el televisor hasta la hora de acostarnos. ¡Por supuesto que la vista va a sentirse cansada con tanto esfuerzo! Los síntomas más habituales de este problema del siglo XXI son:

• Dolor ocular
• Dolor de cabeza (sobre todo en el entrecejo)
• Ojos enrojecidos
• Ardor o picor
• Problemas para enfocar o leer
• Lágrimas
• Molestias ante la luz
• Doble visión
• Vista borrosa

Más allá de los malos hábitos que hemos indicado antes (pantallas, malas condiciones de luz, no usar gafas, etc) también hay otras causas del cansancio ocular:

• Enfermedades visuales
• Mala alimentación
• Condiciones ambientales

Es preciso ir a la consulta con el oftalmólogo en caso de que los ojos cansados sean una regla y no una excepción en tu día a día. Además es necesario cambiar ciertos hábitos en casa y en el trabajo. Una buena conducta incluye:

• Reducir el brillo de las pantallas
• No usar aparatos tecnológicos más de 30 minutos seguidos
• Hacer descansos durante la jornada laboral
• Usar gafas de sol
• Llevar gafas graduadas con antireflejos
• Leer con buena luz (mejor si es natural)
• Pasar momentos al aire libre
• Parpadear con mayor frecuencia
• Mantener la humedad ambiente
• Mirar puntos alejados
• Hacer ejercicios de relajación para los ojos (moviéndolos en todas direcciones)

Remedios caseros para los ojos cansados

Existen diversas recetas para reducir la fatiga ocular. Algunas de las más eficaces que queremos compartir en este artículo son:

• Trocea ½ zanahoria, 1 rama de apio y otra de perejil y coloca en el vaso de la licuadora. Añade un poco de agua y procesa bien para obtener una pasta. Remoja unas bolas de algodón y aplica en los párpados cerrados por 5 minutos. Enjuaga con agua tibia.
• Corta 1 pepino en rebanadas medianas. Apoya en los párpados hasta que se calienten y cambia las veces que sean necesarias. Otra opción similar son rodajas de patata cruda.
• Realiza una infusión con 1 cucharada de flores secas de manzanilla en 1 taza de agua. Espera que se enfríe, cuela y embebe un algodón que pasarás por los ojos cerrados (no se recomienda en caso de conjuntivitis).
• Pela 1 patata y córtala en rebanadas. Corta una manzana en cuartos y retira el centro. Pasa todo por la licuadora con un poco de agua. Cuando se forme una pasta aplica en los ojos cubriendo con una compresa tibia. Deja unos minutos y enjuaga usando agua templada.
• Empapa un algodón con leche fría y coloca sobre los párpados. Deja pasar unos minutos y enjuaga. Repite de ser necesario hasta que se elimine la sensación de cansancio o picor.
• Realiza una decocción con 1 litro de agua y 5 cucharadas de hojas secas de llantén. Deja reposar hasta que se entibie, filtra y haz enjuagues usando un paño o algodón en los ojos.
• En un cazo coloca 1 cucharada de gel de aloe vera, 10 ml de zumo de pepino, ¼ cucharadita de maicena y 10 ml de agua de hamamelis. Cocina a fuego lento hasta que rompa el hervor. Deja reposar hasta que se enfríe y aplica en el contorno de los ojos (ten cuidado de que no ingrese el líquido). Deja que se absorba solo. Repite varias veces a la semana.
• Prepara un jugo de hinojo (o un té) y cuando esté bien frío aplica sobre los ojos cansados.

Una buena salud ocular es más que importante para nuestra vida cotidiana porque los ojos son el sentido que más usamos. ¡Vale la pena cuidarlos!

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5 Recetas Vegetarianas de Argentina

Si bien este país sudamericano es conocido por sus “asados” de carne de vaca también existen muchas opciones vegetarianas para disfrutar. Cada vez son más los que eligen no comer alimentos de origen animal en Argentina y eso se ve reflejado en los menúes de los restaurantes.

Más allá de comer pizza o pastas rellenas de ricotta lo cierto es que puedes preparar riquísimos platillos “veggies” viviendo en este lugar o bien como antesala de un viaje a tierras de vinos, tango y fútbol. En este artículo de Siendo Saludable te ofrecemos 5 recetas vegetarianas de Argentina. ¡No te las pierdas!

Receta de asado vegetariano

Por supuesto que se puede preparar un asado argentino sin emplear carne (animal). Los típicos “chorizos” y “morcillas” se hacen con legumbres (como son los porotos aduki) y además se añaden vegetales.

Ingredientes:

• 8 patatas
• 4 zanahorias
• 4 calabazas
• 2 cebollas
• 4 batatas
• 2 pimientos
• Carne vegetariana (chorizos o morcillas)

Preparación:

1. Hacer el fuego en la parrilla usando carbón o mejor aún leña de madera (más o menos se necesitan unos 15 kg).
2. Mientras se espera a que las brasas se vayan formando lavar las verduras y envolver en papel de aluminio (opcional).
3. Colocar encima de la parrilla y cocinar unos 30 minutos hasta que estén tiernas.
4. Cortar al medio, salar y condimentar con orégano, tomillo, aceite de oliva, etc.

Receta de estofado de tofu con coles

La “versión original” lleva trozos de carne y se come bastante durante el invierno.

Ingredientes:

• 5 patatas
• 1 col blanco
• 1 taza de tofu cortado en cubos
• 2 cucharadas de aceite
• 3 cucharadas de perejil picado
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 pizca de pimienta negra molida
• Sal al gusto

Preparación:

1. Pelar y cortar las patatas en cubos y separar las ramas de la col. Saltear con un poco de aceite y añadir los cubos de tofu para que se doren.
2. Echar un poco con agua y sal y condimentar. Cocinar a fuego lento.
3. Cuando rompa el hervor dejar unos 5 minutos más.
4. Servir caliente con perejil picado por encima. Se le puede añadir por ejemplo queso rallado.

Receta de Milanesa de soja

Las milanesas son un plato muy conocido en Argentina, aunque las “originales” se hacen de carne o de pollo. En este caso de soja… y caseras.

Ingredientes:

• 1 kg de harina de soja
• ¼ kg de harina aglutinada
• ¼ kg de avena arrollada fina
• 100 gramos de germen de trigo
• 150 gramos de provenzal
• Sal y pimienta al gusto
• 1 pizca de nuez moscada
• Cantidad necesaria de agua tibia

Preparación:

1. En un recipiente grande mezclar las harinas, el germen de trigo, la provenzal, la nuez moscada, la sal y la pimienta.
2. Añadir de a poco agua tibia y amasar con las manos hasta que se forme una masa suave que no se pegue a los dedos.
3. Separar bollos y estirar para formar las milanesas del tamaño y grosor deseado (mejor si son delgadas).
4. Poner en un cazo agua y un poco de sal y cuando empiece a hervir colocar las milanesas para una precocción, hasta que suban a la superficie.
5. Retirar con espumadera, escurrir y rebozar con la avena arrollada.
6. Freír de ambos lados con un poco de aceite. Se pueden también hacer al horno con una cucharada de tomate y una rebanada de queso.

Receta de albóndigas de soja

Las albóndigas son comunes para las pastas con tuco pero también se comen solas con ensalada o puré de patatas.

Ingredientes:

• 2 cebollas
• 4 puerros
• 3 pepinos
• 3 tallos de apio
• 4 zanahorias
• 250 gramos de soja texturizada
• 2 cucharadas de harina integral
• Sal y nuez moscada al gusto

Preparación:

1. Poner en remojo la soja durante una hora.
2. Mientras tanto pelar y picar muy fino todas las verduras (también se pueden rallar).
3. Sofreír los vegetales con aceite hasta que queden tiernas.
4. Añadir la soja ya escurrida, mezclar y retirar del fuego.
5. Echar la harina y los condimentos y remover para que quede homogéneo.
6. Pasar por la batidora para triturar y formar bolitas.
7. Cocinar en el horno hasta que estén crocantes y añadir al plato elegido.

Receta de empanadas de choclo y queso

Son típicas del Norte del país como contrapartida a sus homónimas de carne o jamón y queso.

Ingredientes:

• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 lata de choclo en grano
• 200 gramos de queso mozzarella
• Discos de masa para empanada
• Aceite
• Sal, pimienta y condimentos al gusto

Preparación:

1. Picar bien el ajo y la cebolla y sofreír hasta que esta última esté transparente.
2. Añadir el choclo escurrido y condimentar al gusto.
3. Retirar del fuego y cuando se haya enfriado rellenar los discos de masa con una cucharada y uno o dos cubos pequeños de queso.
4. Cocinar en el horno hasta que se doren por fuera (se puede pintar la masa con huevo batido).

¿Cuál de todas estas ricas recetas vegetarianas argentinas prepararás hoy?

Para ver la entrada completa haz click aquí: 5 Recetas Vegetarianas de Argentina - De Nuestro Blog www.SiendoSaludable.com

Huerta Familiar en Invierno

Si bien es verdad que durante los meses de frío pasamos menos tiempo al aire libre y que las bajas temperaturas nos quitan el entusiasmo por pasar horas en la huerta también podemos conseguir ciertas hortalizas que protagonicen las más deliciosas comidas invernales.

Pero también es importante saber que en esta época la tierra debe ser mantenida y preparada para la siembra y posterior cosecha de la primavera y el verano. No hay que olvidar tampoco el hecho de que hay plantas que crecen en invierno o que resisten las heladas. En este artículo de Siendo Saludable te contamos algunas cuestiones interesantes sobre la huerta familiar en invierno.

Técnicas para mantener la huerta en invierno

No hace falta que pasemos todo el día al intemperie pero el tiempo que le dediquemos a la huerta si o si hemos de llevar la ropa adecuada, no sólo para abrigarnos sino también para protegernos del sol (que está presente aunque no lo sintamos tanto) y del agua fría. Entre los aspectos fundamentales que nos permiten mantener una huerta en los meses invernales encontramos:

• Preparación del suelo: Retirar las malezas que se van desarrollando si no hay hortalizas, pasar el escardillo y el rastrillo y dejar la tierra liviana, aireada y húmeda (sin que se embarre).
• Creación de los canteros: Podemos aprovechar que no hemos plantado nada (si ese es el caso) y armar los canteros para las semillas de primavera. Si queremos igualmente sembrar en invierno podemos emplear un sistema llamado “barbecho” haciendo surcos a lo largo del cantero y tapando con tierra nueva abonada.
• Aplicación del mulching: Esta capa de césped o hojas secas (del otoño) que se llama también “acolchado” sirve para proteger a las plantas de la acción de las nevadas, lluvias o cambios bruscos de temperatura. Debajo del mulch siempre se mantendrá un ecosistema agradable que permite el crecimiento.
• Colocación de media sombra: Solemos pensar que sólo sirve para proteger del sol sin embargo también este elemento es fundamental para evitar que ingresen animales a la huerta o las heladas matutinas quemen los cultivos.
• Elección de las semillas: Durante el invierno sólo prosperan las semillas más fuertes. Esto quiere decir que probablemente una buena cantidad de lo plantado no dará frutos. De las plantas que si han germinado es de las que debemos recolectar las semillas para la próxima temporada.
• Rastrillado: Es para preparar los canteros y también evitar que el terreno esté desnivelado (y se encharque el agua). A su vez ayuda a que la tierra no quede “apelmazada”.
• Construir un invernáculo: Los invernaderos se usan mucho en esta época del año. Son realmente eficaces porque por un lado evitan que las plantas pequeñas estén al aire libre y puedan hacerse fuertes antes de pasar a la tierra y por el otro porque permiten que estemos en un sitio apartado de las bajas temperaturas… ¡y trabajar el tiempo que queramos sin importar el clima!

Cultivo orgánico en invierno

Algunas especies son denominadas “invernales” porque en esa época han de ser plantadas y posteriormente cultivadas. Entre ellas encontramos:

• Espinaca
• Habas
• Cebolla
• Col
• Ajo
• Puerro
• Guisantes

También hay hortalizas que pueden ser cultivadas en cualquier momento del año, por supuesto incluyendo el invierno y son:

• Remolacha
• Perejil
• Apio
• Zanahoria
• Acelga
• Lechuga

Es bueno saber que durante los meses de invierno la huerta no requiere de tanta atención como en verano y que el riego es esporádico. Siempre se debe regar al mediodía para evitar que las heladas o bajas temperaturas las afecten.

Si no tenemos mucho espacio para fabricar un invernadero podemos hacer protectores “individuales” de plantas y al mismo tiempo reciclar. ¿Cómo? Con botellas de plástico vacías. Sólo tendrás que cortar la parte inferior (fondo) y colocar encima de la planta, enterrando en la tierra recién regada. De vez en cuando sacar la tapa para permitir la ventilación y regar siempre por fuera de la botella (nunca por el pico).

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